#موس_پسته_ای 🍨 ▫️شیرعسلی نصف پیمانه ▫️شیر 4پیمانه ▫️خامه صبحانه 100 گرم ▫️پودرپسته 1فنجان ▫️زرده تخم مرغ 3 عدد ▫️پودرژلاتین 3/5 ق غ ▫️شکر 1/2پیمانه ▫️وانیل نوک ق چ 🔸پودر ژلاتین رو به مقداری شیر سرداضافه میکنیم و 5 دقیقه کنار میزاریم بعد شیرعسلی رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت میزاریم، زرده های تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه یه ملاقه یه ملاقه از شیر گرم رو بهش اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم بعد به قابلمه ی شیر اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم درحدمخلوط شدن، از روی حرارت برمیداریم ومیزاریم کنار تا از حرارت بیافته وقتی خنک شد خامه وپودر پسته رو هم اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست بشه ، ( به دلخواه دو قطره رنگ خوراکی سبز هم میتونید اضافه کنید)توی قالب چرب شده میریزیم به مدت 6تا 8 ساعت توی یخچال قرارمیدیم تا ببنده. @razkadbanoo

#شيرينى_ملکه_بادام #اسلایس_ملکه_بادام آرد يک و دو سوم پيمانه پودر قند 50 گرم کره 100 گرم تخم مرغ يک عدد وانيل کمى خامه 25 گرم بکينگ پودر نصف ق چ مواد براى رويه ى شيرينى عسل 100 گرم خلال بادوم 100 گرم کره 50 گرم خامه 25 گرم زعفران کمى پودر قند رو با کره و تخم مرغ با همزن می زنیم سپس خامه و مواد خشک رو اضافه می کنیم. داخل فر دماى 170 درجه 10 يا 15 دقيقه مى گذاريم. مواد رويى را با هم مخلوط مى کنيم و 5 دقيقه مى جوشانيم روى خمير نيمه آماده می ريزيم. با دماى 160 درجه حدود 20 تا 30 دقيقه مى پزيم و بعد از خنک شدن برش مى ديم. @razkadbanoo

کیک موز یخچالی🍰 💜مواد لازم : موز ۱ عدد شکر ۷۰ گرم خامه ترش ۴۰۰ گرم بیسکویت کاکائویی ۴۰ عدد خامه صورتی ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱۸ گرم آب ۹۵ گرم وانیل 💜لایه کرم رویه : شکر ۷ گرم خامه صورتی ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ گرم آب ۱۵ گرم وانیل ودر آخر روی کیکمون پودر کاکائو الک میکنیم. نوش جان ❤ @razkadbanoo

#دسر_هویج_بستنی #دسر_میوه_ای آب هویج ۲ لیوان پودر ژلاتین ۲۵ گرم (حدودا ۲/۵ ق غ) شکر ۲ تا ۳ ق غ بستنی ۱ لیوان (می تونید از خامه هم استفاده کنید میزان دل به خواهی ) وانیل مقداری آب سرد نصف لیوان پودر ژلاتین رو روی آب سرد پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . داخل مخلوط کن آب هویج و شکر (میزانش کاملا بستگی به ذایقه خودتون داره ) و ژلاتین خنک و بستنی و وانیل رو اضافه کردم و میکس کردم . قالب من پلاستیکی هست اینجا خیلی جزیی با روعن مایع چرب کردم و مواد رو ریختم و گذاشتم یخچال تا دسر خوب بسته بشه . من یه شب تا صبح گذاشتم . بعد از بسته شدن دورش رو با چاقو آزاد کردم و وقتی خوب از جاش آزاد شد ، روش یه دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . پ.ن : سوال های تکراری چه طور دسر که کج بود صاف شد . دیس مرطوب همیشه باشه که وقتی دسر اون محلی که در نطر دارین نیفتاد بتونید با دست بکشید تا محل مورد نطرتون قرار بگیره . پودر ژله با پودر ژلاتین فرق داره @razkadbanoo

کاش زودتر این دسر خوشمزه و خاص یادمیگرفتم 🍮 مواد لازم: دوبسته بیسکوییت پتی بور ساده +شیر لایه دوم: ۴پیمانه شیر ۴قاشق غذاخوری شکر ۵قاشق غذا خوری کاستارد ۱پیمانه بستنی وانیلی لایه سوم: ۲بسته ژله توت فرنگی ۲لیوان آب جوش ۱پیمانه توت فرنگی اسلایس شده . یکی از آسان‌ترین و در دسترس‌ترین جایگزین‌ها برای پودر کاسترد، پودینگ‌های وانیلی آماده است. این پودینگ‌ها به‌راحتی در سوپرمارکت‌ها پیدا می‌شوند. برای تهیه پودینگ باید محتوای بسته را با ۲ لیوان شیر سرد مخلوط و به‌مدت ۲ دقیقه با همزن برقی میکس کنید. اضافه‌کردن کمی نشاسته ذرت و پنیر خامه‌ای به پودینگ، طعم و بافتی نزدیک به کرم کاسترد ایجاد می‌کند. اگر طعم پودینگ را دوست ندارید، می‌توانید به‌سادگی با چند ماده اولیه ساده کاسترد خانگی درست کنید. مواد لازم: برای تهیه کاسترد خانگی ۲ پیمانه شیر ۵۰ گرم شکر ۳ عدد زرده تخم مرغ ۲۰ گرم آرد ذرت نوک قاشق چای‌خوری پودر وانیل نوک قاشق چای‌خوری پودر وانیل با استفاده از مقادیر بالا می‌توان به‌اندازه مصرف ۴ نفر کاسترد تهیه کرد. تهیه مواد اولیه ۱۰ دقیقه و پخت کاسترد ۱۵ دقیقه زمان لازم دارد. @razkadbanoo

شکلات آوردم براتون مغز دار، خوشمزه، پرطرفدار دیگه چی از این بهتر حتما ویدئو رو سیو کن که برای عید درستش کنی😍 مواد لازم شکلات نارگیلی پودر نارگیل 2پیمانه شیر عسلی 4ق غ شکلات تخته ای شیرینی 150گرم روغن 1ق غ پودر پسته برای تزیین مواد لازم شکلات شونیز بیسکوئیت پتی بور شکلاتی 1بسته شکلات صبحانه 3ق غ مغز فندق برای وسط شکلات به میزان لازم شکلات تخته ای شیرین 150گرم مغز فندق خرد شده 1/3پیمانه روغن 1ق غ مواد لازم شکلات پشمکی پشمک وانیلی 250گرم شکلات تخته ای تلخ 150 گرم @razkadbanoo

با این روش به گل هاتون آب بدید @razkadbanoo

نان کره‌ای خرما و گردو😍 در کنار چای یا شیر گرم میچسبه مواد لازم : آرد ۳۲۰ گرم نمک ۱ پینچ زرده تخم مرغ ۲ عدد خامه صبحانه ۱۲۰ گرم بیکینگ پودر ۸ گرم خرما و گردو شیر ۳۰ گرم کره ۱۲۰ گ @razkadbanoo

خانه داری آسان ترین راه برای پاک کردن لکه از کابینت های چوبی استفاده از ترکیب سرکه سفید و آب گرم است و سپس با چند قطره روغن زیتون که به دستمال زده اید کابینت ها رو براق کنید. @razkadbanoo