🍀🌸چندتا نکته راجع به نگهداری نون 🌸🍀 ۱-وقتی نون رو خریدین حتما سردش کنید نون داغ روی هم بذارید باعث میشه نون زودتر خراب بشه ۲-نون هارو توی پلاستیک یا ظرف در بسته نگه دارید جوری که امکان ورود و‌خروج هوا به اون وجود نداشته باشه به این شکل تا دو روز قابل نگه داری در خارج از یخچال هست😁 ۳- نون های فانتزی مثل باگت یا تست و ... رو در فویل آلومینیومی بپیچید اینجوری تا چند روز خارج از یخچال قابل نگه داری هست😌 ۴-استفاده از یخچال برای نگه داری نون تا ۳ برابر فرایند خراب شدنش رو‌ افزایش میده 😬 ۵-اگر میخواید نون رو بیشتر از دو روز نگه دارید بهتره با بسته بندی مناسب در فریزر نگه داری کنید برای این روش بهتره پلاستیک در بسته باشه و هوای داخلش هم خارج کنید😎 🌸تجربه ی من استفاده از زیپ کیپ بوده اینجوری خیلی خوب و تازه میمونه چون هم پلاستیک به خوبی بسته میشه و هم میشه هوای داخلش رو خارج کرد 😌 @razkadbanoo

ترفندهای خانه داری 💒 🌸 اگه میخواین موقع سرخ کردن روغن به اطراف نپاشه ،علاوه بر کم کردن شعله یکمم نمک تو روغن بریزید دیگه روغن نمیپاشه به اطراف. 🌸دیدین بعضی لباسا چقد زود پرز به خودشون میگیرن یا موقع پوشیدن جرقه میزنن،برای جلوگیری از اینکار موقع شستن چند تکه فویل الومینیوم رو مچاله کنین بندازین داخل لباسشویی،دیگه نه از پرز خبریه نه جرقه. 🌸کثیفی های فاصله بین کاشی ها و سرامیک ها رو با ترکیب سرکه و جوش شیرین از بین ببرید اول به شکل یه خمیر با هم مخلوطشون کنید و خمیر رو روی اون ها بریزید و پس از چند دقیقه با آب بشوریدشون. 🌸اگه برا کیکاتون کاغذ روغنی ندارین ۲ قاشق غذا خوری ارد رو با ۱ ق.غ روغن جامد یا مایع مخلوط و بکشین ته قالب ۱۰ دقع بزارین فریزر بعد مایع کیک رو بریزین اصلا نمیچسبه دیگه. @razkadbanoo

آبدوغ خیار اعیونی😋 شما چی اضافه میکنین به آبدوغ خیار؟ من این مدلی درست میکنیم و بنظرم یکی از خوشمزه ترین های تابستونه😋 @razkadbanoo

صبحانه خوشمزه و لاغر کننده 🤌 @razkadbanoo

‍ #كدو_بادمجون_با_گوشت_قلقلی 🔸بادمجونا و كدو رو كه سرخ كردم كنار گذاشتم ي پياز متوسط رو ريز خرد كردم و سرخ كردم و يكم زردچوبه هم به پياز زدم. تابه رو گذاشتم رو حرارت بعد مقدار کمی روغن مايع ريختم تو تابه سه تا گوجه متوسط رو حلقه حلقه كردم و توي تابه ريختم يكم رب گوجه هم كنار گوجه ها ريختم پياز داغ رو ريختم روش و بعد بادمجونا و كدو رو چيدم روشون و بعد هم يه گوجه ديگه رو حلقه حلقه كردم و مجدد ی لایه گوجه حلقه شده چیدم روشون. نصف لیوان اب ریختم روش درب تابه رو گذاشتم تا یکم گوجه ها نرم بشن و اب بندازن بعد از یک ربع گوشت های قلقلي رو چیدم روشون . مجدد سر تابه رو گذاشتم تا يه رب ساعتي تا گوجه ها حسابي اب بندازن و خورش لعاب خوبي بگيره.براي گوشت قلقلي هم يه پياز متوسط رو رنده ريز كردم يكم اب پياز رو گرفتم و نمك و فلفل و زرد چوبه و گوشت رو اضاف كردم به همراه دو ق غ ارد سوخاري ( یا آرد نخودچی) و حسابي ورز دادم و بعد هم قلقلي كردم و سرخ كردم @razkadbanoo

#بستنی_خامه‌ای_خانگی😃😃 این بستنی که میذارم اینقد درست کردنش راحته که هر کسی که فقط یه همزن داشته باشه میتونه خیلی سریع دست بکار بشه.مواد زیادیم نمیخواد . مثه بستنیای دیگم نیس که لازم باشه ده بار هی از فریزر درش بیاری و هم بزنی. مواد لازم🔻 خامه ۳۳% ۵۰۰ میلی لیتر شیر تغلیظ شده (شیر عسلی) ۲۰۰ میلی لیتر (طرز تهیه شو پایین مینویسم) شکلات خرد شده برای رویه طرز تهیه🔻 خامه سرد رو بزنید تا کرمی و یکدست بشه بعد شیر عسلی رو بهش اضافه کنید. وقتی خوب خامه ای و یکدست شدن در یک ظرف کم عمق بریزید روی اونو شکلات خرد شده بریزید و در فریزر به مدت ۳ تا ۵ ساعت قرار بدید. طرز تهیه شیر عسلی🔻 شیر پر چرب ۲ لیوان شکر ۲/۳ لیوان شیر و شکر رو روی حرارت متوسط بذارید تا بجوشه ولی همشون نزنید( ۳۵ تا ۴۰ دقیقه ) وقتی کرم رنگ شد و حجمش نصف شد بردارید و بگذارید سرد بشه در ظرف در دار چند ساعت در یخچال قرار بدید تا آماده مصرف بشه . تا شش ماه در یخچال قابل نگهداریه. @razkadbanoo

#فلافل مواد لازم: نخود: ۳۰۰ گرم جعفری تازه: ۱ لیوان پیاز: ۱ عدد سیر: ۶ حبه تخم مرغ: ۱ عدد آردنخودچی: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: نخود ها را داخل آب سرد حداقل برای بیست و چهار ساعت خیس می کنیم و در این مدت چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم. نخود و همراه با سیر، پیاز و جعفری داخل مخلوط کن میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه. مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. روی ظرف مواد را سلفون کشیده و حداقل برای یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم. نوش جان @razkadbanoo

قارچ رو به سبک رستورانی سوخاری کن😍 مواد لازم: ۲ ق ماست، ۱/۴ لیوان آب سرد، ۲ ق غ آرد سفید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، نصف ق چ بکینگ پودر ۲بسته قارچ @razkadbanoo

اگه برنجت ته گرفت نگران نشو👌 @razkadbanoo

آش بروجردی مواد لازم 🥣پیاز 1 عدد 🥣نخد  نصف پیمانه 🥣لوبیا نصف پیمانه 🥣بلغور گندم 1 پیمانه 🥣زردچوبه، فلفل سیاه، نمک 🥣اسفناج نیم کیلو 🥣عصاره ی قلم یا آب مرغ به دلخواه 🥣پیاز 1 عدد برای تزئین 🥣کشک و نعنا داغ برای تزئین 🌷عصاره ی قلم یا مرغ یا پای مرغ خیلی خاصیت داره و مقوی هست که آموزش همه ی این خوشمزه ها توی پیجم دارم. 🌷این آش به نظر من یکی از خوشمزه ترین آش ها هست حتما یه بار امتحانش کنید. 🌷با کشک و نعنا داغ فراوون بی نظیره. 🌷حبوبات رو از شب قبل خیس کنید و چند سری آبشو عوض کنید و دور بریزید. 🌷بلغور گندم رو هم از شب قبل خیس کنید. @razkadbanoo