👩‍🍳#مینی_پیراشکی👩‍🍳 موادلازم برای تهیه خمیر: آرد:تا جایی که خمیر بدست تمیز نچسبه شیر:1 لیوان خمیر مایه:1 ق غ شکر:1ق چ تخم مرغ:1عدد روغن مایع:یک دوم لیوان نمک:1 ق م مواد میانی پیراشکی: سینه مرغ:1 عدد پیاز خورد شده:2 عدد متوسط نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، آویشن:1 ق چ رُب:1 ق غ @razkadbanoo

#کیک_یخچالی_فوری شیر ۱ لیتر نشاسته ذرت ۴ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ شکر ۱ استکان چایخوری کره ۱۰۰ گرم چیپس شکلات ۱ استکان چایخوری (بجاش میتونین از شکلات تخته ای خرد شده استفاده کنین) بیسکوییت پتی بور ۳ بسته ‌برای روش👇 خامه صبحانه ۱ پاکت چیپس شکلات یا شکلات تخته ای سفید ۱ استکان چایخوری برای سس شکلاتی همه ی مواد رو غیر از کره و چیپس شکلات با هم مخلوط کرده و روی حرارت بذارین تا غلیظ شه، از روی حرارت بردارین بهش کره و چیپس شکلات اضافه کنید، همونجوری که داغه به بیسکوییت خرد شده اضافه کنید و کاملا مخلوطش کنید. اگه عجله دارین میتونین ۱ ساعت بذارین تو فریزر، اگه نه شب تا صبح بذارین توی یخچال بمونه.خامه رو روی حرارت بذارین تا داغ شه و قبل از اینکه بجوشه از روی حرارت برش دارین و بهش چیپس شکلات یا شکلات تخته ای سفید اضافه کرده و خوب مخلوط کنید (یا اگه دوست داشتین میتونین از شکلات قهوه ای معمولی یا شکلات تلخ استفاده کنید) بریزین روی کیک و برش زده و سرو کنید. @razkadbanoo

تمیز کردن مبلها 🛋 مواد لازم👇🏻: جوش شیرین سرکه صابون آب دستمال پارچه ای @razkadbanoo ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

اگه پنیر محلی و خونگی دوس داری میتونی خودت توی خونه با ۱ لیتر شیر کلی پنیر خوشمزه درست کنی و خیلی هم مقرون به صرفه اس😍 @razkadbanoo ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

🍆بادمجون حصیری یا بقچه ای 🌮اول بادمجانها رو به ضخامت کم مثلا ۵ میلیمتر از طول ببرید و بعد از اینکه یک ساعتی روش نمک پاشیدید شسته و خشک کنید و در روغن در حدی که نرم بشه سرخ کنید.حالا یک پیاز بزرگ رو نگینی خرد کنید و بعد هم سرخش کنید،حالا دو تا سه حبه سیر رو رنده کنید و به پیازها اضافه کنید.بعد گوشت چرخکرده و فلفل دلمه ای نگینی به پیازها اضافه و تفت بدین تا رنگ گوشت عوض بشه.کمی رب گوجه فرنگی،زردچوبه،نمک و فلفل سیاه هم اضافه کنید و اجازه بدید تا گوشتتون بپزه.یه کوچولو آب هم میتونین اضافه کنید.حالا بادمجانها رو که سرخ کردید به شکل (به علاوه + ) روی هم قرار بدید و یه مقدار گوشت وسط بادمجان بزارید و بعد بادمجانهارو به صورت بقچه ببندید.در کمی روغن در حدود دو قاشق سوپخوری رب اضافه کنید و تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته بشه.سپس نمک و فلفل اضافه کنید و بعد دو پیمانه آب جوش بهش اضافه کنیدو بقچه های بادمجونتونو در این آب بزارید.در ظرفتونو ببندید تا بادمجانها بپزن. @razkadbanoo

#آش_رشته_فوری وقتی از سر کار میایی خونه و دلت آش رشته می خواد چی بهتر از این 😋😋😋 این آش بدون حبوباته و خیلی سبکه و برای افطار هم خیلی مناسبه .بسته به ذائقه تون می تونید بهش عدس هم اضافه کنید ولی بدون عدس هم خیلی خوشمزه است. من یک پیاز داغ فراوون درست کردم یک حبه سیر له شده و زردچوبه و در آخر نعنا خشک اضافه کردم بعد نیم کیلو اسفناج خردشده رو به همراه آب اضافه کردم وقتی اسفناج پخت رشته آش رو هم ریختم ، وقتی رشته کمی پخت ۲لیوان ماست رو با کمی آب مخلوط کرده با قرص عصاره مرغ و‌نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کردم بعد از ۱۰ دقیقه آماده است.با نعنا داغ و پیاز داغ نوش جان کنید. @razkadbanoo

#رول_سبزیجات 🔸پیاز نگینی کنین تفت بدین بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کنین سیب زمینی نگینی اضافه کنین سرخش کنین بعد هویج نگینی. تو یه ماهیتابه دیگه قارچ و پیازچه رو تفت بدین تا جایی که آبش خشک بشه به موادمون اضافه میکنیم و یکم فلفل سبز بریزین توش . درسته رول سبزیجاته اما من دم آخری یکم گوشت چرخکرده بهش اضافه کردم که تبدیل شد به رول گوشت و سبزیجات بعد موادتون که کاملا سرخ شد شعله رو خاموش کنین بزارین خنک بشه. خمیر یوفکارو پهن کنین بهش ترکیب سفیده تخم مرغ و شیر بزنین تا منعطف بشه از مواد بریزین توش و لبه هارو تا بزنین و رول کنین روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنین و رول هارو بچینین روش و رومال زرده تخم مرغ و زعفرون بزنین و کنجد بریزین روش میتونین سیاه دونه هم بریزین روش بزارین داخل مایکروفر از قبل گرم شده تو دمای 160 درجه به مدت ببست دقیقه روشم یکم بزارین گریل بشه @razkadbanoo

#پاپ_کورن_رنگی 🍿 بعد از آماده شدن پاپ کرن‌ها، نوبت رنگی کردن آنها است. شکلات یا آب نبات صورتی که تهیه کرده‌اید را ذوب کنید. و به آرامی روی پاپ کرن‌ها بریزید. باید برحسب سفتی و شل بودن مایع شکلاتی‌تان دقت کنید و به میزانی که می‌خواهید پاپ کرن‌ها رنگی شوند مخلوط ذوب شده را کم یا زیاد کنید.   در این مرحله از رنگ‌های خوراکی به همراه شکلات سفید می‌توانید استفاده کنید. یا ازشکلات‌ها و اب نبات‌های رنگی استفاده کنید. برای تزئین بیشتر از ترافل و یا شکر‌های رنگی برای تزئین آن استفاده کنید. بعد از مخلوط کردن شکلات ذوب شده. طرف را تکان دهید تا مایع با همه پاپ کرن‌ها مخلوط شود و بلافاصله بعد از آن ترافل یا شکرهای رنگی را روی آن بریزید تا به پاپ کرن‌ها بچسبد. بعد از خنک شدن آنها را در ظروف شیشه‌ای پر کنید تا روی میز پذیرایی‌تان به زیبایی دیده شوند. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@razkadbanoo

#نون_سبزیجات @razkadbanoo

#سوپ_کدو_حلوایی @razkadbanoo