#پودر_سوخاری_رنگی @razkadbanoo

.#تزیین_کشک_بادمجون🤩 بعد از اینکه بادمجانها رو پوست گرفته و شستم روشون نمک میپاشم و میذارم کمی بمونن تا عرق کرده و آب اضافیشون خارج بشه و کمترروغن جذب کنند بعد توی تابه کمی روغن ریخته و بادمجانها رو توی تابه چیده و در تابه رو میذارم تا هم پخته بشه وهم سرخ بشه بعد از اینکه سرخ شدن ،لهشون کرده و یه استکان آب میریزم و میذارم تا کاملا پخته بشن یه پیاز نگینی خرد شده رو سرخ کرده و سه چهار حبه سیر رنده شده و نعنا رو بهش اضافه کرده و یه کوچولو تفت داده و به بادمجان ها اضافه کرده و مقدار کافی کشک و گردوی خرد شده اضافه کرده و در آخر نمکشو تست کرده اگه نیاز بود کمی نمک ریخته و خاموش کردم و توی ظرف سرو کشیده و تزیین کردم اول دو سه قاشق کشک رو با زعفران قاطی کردم و گذاشتم کنار، بعد توی قیف یکبار مصرف کمی کشک سفید ریختم و تهشو با قیچی برش کوچولو دادم،روی کشک و بادمجون رو هشت قسمت کردم و با کمی فشار با کشک قسمتها رو جدا کردم و داخل هر قسمت رو با نعناء داغ و پیاز سرخ شده و گردو و کشک زعفرانی به طور جداگانه پر کردم😋 @razkadbanoo

#ترشی_لیته_بادمجان_بارب_اناروهویچ  بادمجان : 6 عدد متوسط آب : نصف قابلمه +  سرکه : نصف قابله (برای پخت بادمجان) نمک : 1 قاشق هویج : 2 عدد سیر : 10 دونه رب انار : 2 قاشق پر شیره انگور یا شکر : 5 قاشق بادمجون رو با پوست حلقه کنید و با مخلوط نمک، آب و سرکه کامل بپزید با گوشت کوب یا غذا ساز  کاملا بادمجان ها را له کنید و داخل کاسه ای بزرگ بریزید هویچ پخته رو رنده ریز کنید و سپس سیرها رو هم بصورت ریز رنده کرده و با همراه هویچ به بادمجان اضافه کنید چند قاشق رب انار و چند قاشق شیره انگور (یا شکر) به موادمون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعمه ملسی رو به ترشی داشته باشد ‎ @razkadbanoo

این شما و این کرپ گوشت دلبر😁 آقا من هر چی از خوشمزگیش بگم کمه داخلش و با هر چیزی که دوسدارید میتونید پر کنید هم گرم هم سرد اندازشم دست خودتونه ما که عاشقشیم انشاالله شما هم درست کنید و حالشو ببرید⁦☺️⁩ مقدار مواد کرپ👇 این مقدار برای حدود چهار تا کرپ متوسطه آجیا تخم مرغ 2 عدد آرد سه چهارم پیمانه شیر سه چهارم پیمانه روغن مایع دو قاشق غذاخوری پیاز رنده شده یک قاشق غذاخوری شوید یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و‌ زردچوبه و آویشن به مقدار لازم مواد داخل کرپ و مراحل کارم داخل کلیپ توضیح دادم مهربونا @razkadbanoo

#ژله_سه_رنگ 🍧 🔻لایه اول: ژله انار + ۱ لیوان آبجوش + نصف لیوان آبسرد 🔻لایه دوم: ژله الوورا + ۱ لیوان آبجوش + نصف لیوان آبسرد + ۲ ق غ ماست همزده 🔻 لایه سوم: ژله سیب سبز + ۱ لیوان ابجوش + نصف لیوان ابسرد + ۲ق غ ماست همزده @razkadbanoo

#مرغ_لونگی_مجلسی @razkadbanoo

#خوشمزه 😋 کیک فنجونی 😍🧁 @razkadbanoo

•موس شکلات😋😋 مگه میشه عاشق دسرای شکلاتی نبود مخصوصا اگه سه سوته درست شه🥳 ~موادلازم: ۵۰۰گرم ماست یونانی خامه ۲ فاشق غذاخوری یا به دلخواه وانیل ۱ قاشق غذاخوری شکلات ۳ بسته ۶۰ درصد گالاردو فرمند آب شده @razkadbanoo

قیمه نثار قزوین😍😋 مواد لازم : زعفران گلاب ۱ ق غ پودر سیر ½ ق چ فلفل سیاه ½ ق چ رب گوجه فرنگی ۲ ق غ پیاز متوسط نگینی شده ۲ عدد گوشت گوسفندی ۶۰۰ گرم هل پودر شده ½ ق چ پودر دارچین ½ ق چ پودر زنجبیل ½ ق چ فلفل قرمز ½ ق چ زردچوبه ۱ ق چ پاپریکا ½ ق چ کره و روغن نمک ۱ ق چ برای نثار : خلال بادام خلال پسته نمک نوک ق چ گلاب ۱ ق چ خلال نارنج شکر ۱ ق غ زعفران زرشک هویج گلاب برنج @razkadbanoo

کرم نسکافه ای برای روی کیک و دسر😍😋 مواد لازم: پنیر خامه ای که میتونید از پنیر ماسکارپونه هم استفاده کنید🧀 ۳ قاشق غ سر پر خامه صبحانه 🥣 ۳ قاشق غ سر پر پودر قند الک شده🍚 ۳ قاشق غ سر خالی برای طعم دهی از نسکافه ی حل شده در آب جوش استفاده میکنیم☕️ ۳ ق چ در دو ق غ آب جوش @razkadbanoo