eitaa logo
❤️رازهای کدبانوگری❤️
1.4هزار دنبال‌کننده
3.6هزار عکس
7.7هزار ویدیو
0 فایل
🌺باعنایت خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها 🌺 دور همیم برای انتقال تجارب مفید 🌺 تجارب خودتونون رو در زمینه های خانه داری ارسال کنید. تا در کانال به اشتراک بگذاریم. ⛔⛔کپی ممنوع
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥢بادمجون یک کیلو 🥢 تخم مرغ چهار عدد 🥢 پیاز یک عدد بزرگ 🥢 سیر چهار حبه 🥢 شوید خشک یک قاشق 🥢 آرد یک قاشق 🥢 فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم ابتدا پوست بادمجون ها رو بگیرید وبا رنده ریز رنده کنید کمی نمک بزنید وبزارید آب بندازه و تلخی بادمجون گرفته بشه سپس با فشار دست آب بادمجون رو بگیریدتخم مرغ و آرد را با هم زن دستی خوب بزنید پیاز را رنده کنید و آبشوبگیرید ،همراه سیر رنده شده،زردچوبه و فلفل سیاه وفلفل قرمز وشوید به تخم مرغ زده شده اضافه وخوب بزنید آخر سر بادمجون رو اضافه کنید خوب بزنید تو ماهی تابه نچسب روغن ریخته قالبها رو بزارید تا داغ بشن طرف زیر کوکو که سرخ شد قالب رو به آرومی بلند کرده تا از کوکو جدا بشه. کوکو رو برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه بفرست واسه همه ی خانومای 😍 😍 نوش جان 😋 😋 @razkadbanoo
✅ شرایط مناسب نیست. این یعنی در این خدمت گسترده و بزرگ در کشور، بخشی از هم‌وطنان با مصرف بیشتر ما، دچار مشکل میشن و شاید شرایط برای خودشون و بچه‌هاشون خیلی سخت بشه. دنبال راهکارهای پیچیده هم نباشیم، همین که ما از اجاق گاز درست استفاده کنیم، شعله‌ش رو کمتر کنیم، از شعله‌های کوچک‌تر و ظروف کوچک‌تر استفاده کنیم، وقتی آب جوش میاد زیرش رو خاموش کنیم و از فلاسک استفاده کنیم، درز همه پنجره‌ها و درها رو با درزگیر بگیریم، اگه پنجره‌ها دوجداره نیستند، اون‌ها رو با پلاستیک یا یه پتو بپوشونیم، دریچه‌های کولر رو با یه پوشش ببندیم، اگه رادیاتورها زیر پنجره هستند، پرده‌ها رو پشت‌شون بندازیم و ... کلی کمک می‌کنه مصرف گاز کاهش پیدا کنه. همدلی کنیم تا خدای ناکرده خاطره بدی برای کسی ساخته نشه. فکر کنیم بچه‌ها و پدر و مادر خودمون توی اون سرما گیر کردند. الان وقت مقصریابی نیست!! وقت همدلی و درک مسئول داشتنه می‌تونیم همین پیام ساده رو برای بقیه هم بفرستیم 🙏🌹
با استفاده از کنف ظرفهای ساده و زیبا درست کنید😍👌 @razkadbanoo
مواد لازم : (برای دو نفر) تخم مرغ : ۴ عدد ژامبون مرغ : ۳ ورق نصف فلفل دلمه متوسط ذرت : ۱/۴ پیمانه قارچ : ۴ دونه طرز تهیه : ژامبون ،قارچ ، فلفل دلمه و ذرت رو تفت بدید تا از حالت خامی خارج بشه . تابه کرپ (یا هرنوعی ماهیتابه ای فقط باید نچسب باشه) کمی با روغن چرب کنید . دو عدد تخم مرغ هم زده شده رو حالت خاگینه دوطرف اون رو سرخ کنید زیر گاز‌رو خاموش کنید و مقداری از مواد رو یه سمت اون بریزین (من یکم پنیر پیتزا هم روش ریختم که کاملا اختیاریه) . سمت دیگه تخم مرغ هارو روی مواد بندازین و برگردونین. @razkadbanoo
🥖🥯 با مغز هویج بدون فر خوشمزه ۵۰۰ گرم هویج ۱ لیوان چایخوری شکر ۱ لیوان آب ۳ بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ پودر کاکاعو شیر ۲ لیوان 🥕برای سس شکلاتی: ۱ بسته خامه صبحانه ۱ لیوان چایخوری شکلات ابتدا هویج هارو رنده کرده و آب و شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بپزه و آب تبخیر شه و نرم بشه و خنک بشه بیسکویت هارو با غذاساز خورد کرده و کره ذوب شده و پودر کاکائو و شیر رو روی حرارت هم زده تا مخلوط بشن سپس به بیسکویت اضافه و ورزبدین و روی سلفون ریخته و با وردنه پهن کنید و هویج پخته شده رو بریزید و رول کنید و در یخچال دو ساعت گذاشته سپس خامه رو گرم کنید و شکلات رو اضافه و روی رولت بریزین. @razkadbanoo
جوش مرحله اول ابتدا گردوها را پودر می کنیم (زیادی پودر نشود و کمی دانه های ریز آن به اندازه یک عدس زیر دندان حس شود) و کنار می گذاریم. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم سپس کمی روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و آنوقت نمک،فلفل و زردچوبه را روی پیازها می پاشیم و تفت می دهیم و بعد نعناع خشک و گردوهای خرد شده را اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا همگی مواد را زیر و رو می کنیم و کمی تفت می دهیم تا گردوها از حالت خامی بیرون بیایند و ( متناسب با غلظت کشک آب به غذا اضافه می کنیم، اگر کشک بسیار غلیظ بود نیاز است که آب بیشتری اضافه می کنیم) مرحله چهارم در آخر ۱ لیوان آب جوش روی مواد می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد و بعد مجددا اگر غلظت کشک زیاد بود آنرا با کمی آب رقیق می کنیم و اضافه می کنیم و بعد از ۳ دقیقه کله جوش ما آماده شده است. مرحله پنجم می توانید همان ابتدا که پیاز را داخل قابلمه تفت می دهیم کمی سیر رنده شده و ۱ قاشق آرد نیز اضافه کنید ولی دستور اصلی همین چیزی است که در بالا اشاره کردیم.کله جوش را داخل کاسه ای می ریزیم و با گردو و نعناع روی آن را تزئین می کنیم و نوش جان کنید. @razkadbanoo