👩‍🍳#پیراشکی_شکلاتی👩‍🍳 موادلازم : شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر تقریبا سه پنجم لیوان دسته دار فرانسوی شکر ۳۵ گرم تقریبا سه ق.غ خمیر مایه ۵ گرم یک ق.چ یک عدد تخم مرغ هم دمای محیط یک ق.غ روغن آرد الک شده ۳۲۵ گرم تقریبا دو نیم لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی (کم کم اضافه کنید ) یک چهارم ق.چ نمک نصف ق.چ بکینگ پودر کره ی به دمای محیط رسیده ۱۵ گرم تقریبا یک ق.غ پر @razkadbanoo

👩‍🍳#پیراشکی_شکلاتی👩‍🍳 #پارت۲ @razkadbanoo

شیرینی دانمارکی🌸 مواد لازم: تخم مرغ : 2 عدد خمیر مایه1 : قاشق غذاخوری شیر : 1/2 پیمانه روغن مایع ; 1/2 پیمانه زعفران : به میزان لازم وانیل : 1 قاشق چای خوری آرد سفید : 3پیمانه شکر : 3/4 پیمانه + 1 قاشق مرباخوری آب : 1/2 پیمانه دارچین :1 قاشق چای خوری مراحل تهیه: در ابتدا خمیر این شیرینی تهیه می شود. برای این کار شیر و خمیر مایه را در یک ظرف تمیز مخلوط نمایید. اجازه دهید به مدت 20 دقیقه در ظرف باقی بماند. در همین حین که به مایع خمیر فرصت داده اید یک تخم مرغ را با روغن مایع مخلوط کنید و به مایع خمیر اضافه کنید. 1/4 پیمانه شکر را با دو قاشق مربا خوری زعفران دم کرده و نصف میزان وانیل دستور مخلوط کنید. سپس به آرامی 2/5 پیمانه آرد را به مخلوط اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم تا گلوله ایجاد نشود. یک خمیر نرم و لطیف ایجاد خواهد شد. به خمیر اجازه استراحت بدهید.(حدود 1 ساعت تا حجم آن دو برابر شود). تهیه کرم ما بین خمیر: 1/4 پیمانه آرد سفید را با 1/2 پیمانه شکر، آب، دارچین و کمی وانیل مخلوط کنید. کرم را روی حرارت هم می زنیم تا به قوام آمده و به رنگ قهوه ای روشن یا کرمی رنگ تبدیل شود. خمیر آماده را با وردنه به شکل مربع به قطر نیم سانت باز می کنیم. کرم را بر روی ابتدای خمیر می مالیم و شروع به لوله کردن خمیر می کنیم. برش های عرضی بر روی خمیر ایجاد کرده و به شکل مربع در می آوریم. سپس خمیرها را بر روی سینی فر چیده و بر روی آنها نایلون کشیده تا حجم شان دو برابر شود.(30 دقیقه کافی ست) بهتراست در این مدت خمیرها را داخل یخچال قرار دهید. از مخلوط نصف یک زرده تخم مرغ با کمی زعفران برای رومال کردن خمیرها استفاده می کنیم. فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گرم کنید. خمیر را از یخچال بیرون آورده با استفاده از برس، بر روی آنها از روکش تهیه شده می کشیم. برای تهیه شهد رویه شیرینی ها از ترکیب 2 قاشق غذا خوری شکر با 4 قاشق غذا خوری آب و چند قطره آبلیمو و کمی زعفران که بر روی حرارت گذاشته ایم، استفاده می کنیم. این شهد را بلافاصله بعد از خارج کردن شیرینی ها از فر بر روی آنها خواهیم ریخت. @razkadbanoo

ماسک مناسب جوش دو چای کیسه ای ریحان را بجوشانید و محلول را با پارچه روی جوشهای صورتتان بگذارید خواهید دید که به زودی اثری از جوشهانمی ماند @razkadbanoo

ایده تزیین قاب گوشی @razkadbanoo

دسر بی نظیر razkadbanoo

💥آموزش کاور مبل @razkadbanoo

شیرینی عیــد بدون فــر مواد اولیه: ۱. آرد قنادی یا همون آرد سه صفر ۱و۱/۳ پیمانه ۲. پودر قند الک شده ۱/۲ پیمانه ۳. روغن جامد معمولی ۱/۲ پیمانه ۴. زرده تخم مرغ ۱ عدد برای طعم بهتر میتوتید از وانیل ، زعفرون یا پودر هل استفاده کنید 😍 @razkadbanoo

شیرینی عید بدون فــر پارت دوم ✳مدت زمان پخت در قابلمه با دم کنی و شعله پخش کن رو شعله متوسط حرارت ملایم حدود ۳۰ دقیقه ✳مدت زمان پخت در فر از قبل گرم شده روی حرارت ۱۶۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه @razkadbanoo