#خاگینه razkadbanoo

#سیاست_زنانه ‌‌خانم عزيز باور كنيد شما بزرگترين صلاح دنيا رو داريد توي دهنتون نگوييد: میخوام اينکار را انجام دهم بگوييد: به نظرت اينکار را كنم؟ بگوييد: میخواهم نظر تو رو در مورد انجامش بدونم نگوييد: این چیه پوشیدی ؟ بگوئید آن لباس بیشتر بهت میاد بگوئید به نظر من آن يكى لباس خیلی خوشگلترت میکنه. نگوييد می آیی دنبالم ؟ بگوئید: دوست دارم تو راه برگشت با تو باشم میتوانی بیائی ؟ نگوييد بریم خرید؟ بگوئید: دوست دارم خریدم با سلیقه تو باشه. @razkadbanoo

ژله مخملی آسون و جذاب😍😋 مواد لازم : ژله لیمو ۱ بسته شیر ۱.۵ لیوان پودر بیسکوییت رنگ خوراکی سبز @razkadbanoo

#نان_بربری_خانگی مواد لازم ۵۰۰ گرم آرد نان ( نه آرد کیک) یک پاکت یا ۸ گرم پودر خمیر مایه یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر دو قاشق ماست. ۵ گرم شکر که برای پودر خمیر مایه هست. ۱۰ گرم نمک. ۱۵ گرم کره یا روغن خوب. ۲۸۰ سی سی آب گرم که دست را نسوزانه. مخلوط کنید. خوب ورز بدید. بزارید مثل نون معمولی دوبرابر بشه. سپس پف را بخوابانید و چهار قسمت کنید و به شکل خمیر که در ویدیو میبینید بکنید. دوباره روش را بپوشانید و بزارید یکم پف کنه. برای رومال روی بربری. یک قاشق ارد با کمی آب روی اجاق برای چند دقیقه گرم کنید تا مایه خودش را بگیره. وقتی سرد میشه. مایه باید مثل ویدیو بشه. برای زیر نون، سبوس یا آرد سبوسدار درجه فر دویست سانتیگراد خوبه. برای طرز پخت ویدیو را دنبال کنید @razkadbanoo

#هات_چاکلت_فرانسوی شیر یک و یک دوم پیمانه خامه نصف پیمانه شکر 2 ق غ پودر قهوه اسپرسو نصف ق چ (یا پودر کاکائو) شکلات نیمه تلخ 70 درصد 225 گرم کف شیر برا تزیین شیر و خامه و شکر و پودر قهوه را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و هم میزنیم تا زمانی که حبابهای ریزی دور ظرف پدیدار شود اما اجازه ندهید بجوشد از روی حرارت برداشته و شکلات را که تکه تکه کرده اید به آن اضافه کنید و هم بزنید تا در مخلوط ذوب شود سپس مجددا روی حرارت ملایم گذاشته تا شکلات کاملا ذوب شود. در فنجان ریخته و با خامه تزیین کنید و سرو کنید. هر چقدر شکلات استفاده شده مرغوب تر باشد هات چاکلت شما خوش طعم تر خواهد شد.شیر داغ رو داخل فرنچ(لیوان دمنوش)ریختم با سری لیوان مثل همزن زدم تا کف کرد میتونید با هم زنم بزنید میتونید بجای نسکافه کاکائو بریزید @razkadbanoo

آموزش شمع صدفی @razkadbanoo

#کمپوت_خونگی @razkadbanoo

#کوکو_تره😍😋 سبزی تره پاک کرده ۴۰۰گرم، تخم مرغ ۲عدد، ارد سفید 2_3 ق غ، نمک فلفل زردچوبه، زعفران دم کرده، زرشک و گردو در صورت دلخواه مقداری ⭕️این کوکو به تنهایی با سبزی تره خوشمزس و نیاز به جعفری و شنبلیله نداره ولی اگه دوست داشتین دو سه قاشق بریزین 🔴سبزی رو بشورین خشک کنین و خرد کنین اگه سبزی اب داشت ابش رو بگیرین که کوکو وا نره ادویه، زعفران و ارد اضافه و هم بزنین. تخم مرغ رو جدا هم بزنین و به سبزی اضافه کنین داخل تابه روغن بریزین قالب رو داخلش تکون بدین تا کناره هاش چرب بشه.از مواد کوکو کمی بریزین صاف کنین و زرشک و گردو رو وسطش بریزین و دوباره از مواد کوکو روش بریزین و صاف کنین(اگه همون اول با سبزی مخلوط کنین باعث میشه زرشک ته نشین بشه در حین سرخ شدن بسوزه ) ✅بعد قالب رو به ارومی جدا کنین روی حرارت متوسط باشه در تابه رو بزارین تا مغز پخت بشه.یه طرفش سرخ شد برگردونین تا طرف دیگش سرخ بشه. میتونین بدون قالب با قاشق از مواد در تابه بریزین و سرخ کنین اگه هم خواستین همه مواد رو داخل تابه بریزین میتونین یه تخم مرغ دیگه هم اضافه کنین @razkadbanoo

آیس کافی 🧋 @razkadbanoo

#سوپ_قارچ_هویج من قارچ رو برش دادم تقریبا یک لیوان قارچ خردشده. یدونه پیاز و یدونه هویج رو نگینی خرد کردم . مقداری کره توی قابلمه می ریزم و پیاز و هویج رو کمی تفت میدم تا سبک بشن. قارچ رو بهشون اضافه می کنم.کمی تفت میدم. یک لیوان آب رو با یک و نیم لیوان شیر مخلوط و بهشون اضافه میکنم اگه مایل بودید میتونید یدونه عصاره گوشت بندازید توش وگرنه، نصف لیوان آب گوشت بریزید توی سوپ. دوتا قاشق آرد رو با کمی کره تفت میدم تا باز بشه و توی سوپ گلوله نشه یا اینکه میتونم آرد رو با کمی آب سرد مخلوط کنیم و به سوپ اضافه کنیم هر دو حالت خوبه. نمک و فلفل به سوپم اضافه می کنم وچند دقیقه آخر کمی گشنیز و جعفری همراه یکی دو شاخه شوید ریز خرد شده بهش اضافه می کنم،به غلظت دلخواهم که برسه زیرشو خاموش می کنم. @razkadbanoo

#باسلق یک لیوان نشاسته گل را با سه لیوان اب سرد خوب مخلوط کنید تا نشاسته کاملا حل بشود بعد یک ونیم لیوان شکر اگر دوست دارید شیرین تر باشه دولیوان بهش اضافه ومخلوط کنید روی حرارت ملایم بزارید ومرتب بهم بزنید اگر اینکارو نکنید نشاسته ته می گیره وگلوله می شه پس باید مادام بهم بزنید کمی که غلیظ شد نصف لیوان گلاب بریزید وهمینطور بهم بزنید تا غلیظ بشود وحبابهای سنگین بزنید وکاملا شفاف و بدون اب بشود طبق فیلم☝ نکته مهم ...... از روی حرارت که برداشتید حتما بزارید یه کم خنک بشه تا بتونید بهاش کار کنید ادامه کار....... توی ظرفی نارگیل بریزید ومثل فیلم حفره توی نارگیل ایجاد کنید ویه مغز گردو یا نصف مغز توی حفره بزارید و یه قاسق نشاسته روش بریزید و نارگیل روش بپاشید وبا دست مرتب کنید عین فیلم روش دوم ....... یه قاشق نشاسته توی نارگیل بیندازید و یه مغز روش بزلرید ونارگیل بپاشید ومرتب کنید این روش متداول است حتما بعد درست کردن باسلق اونها را توی یخچال بزارید تا سفت بشه توجه بفرمایید 🕪اگر خواستید باسلق شما کاملا سفت باشه یه قاشق غذاخوری پر پودر ژلاتین را درنصف استکان اب ولرم حل کنید وبن ماری کنید ودر موقعی که گلاب را اضافه کردید ژلاتین را هم بریزید تا باسلق سفت تر باشه من نریختم وبافت باسلق نن بسیار لطیف وخوشمزه است دست خودتان است این روش روغن یا کره نداره ولی میتونید اخر پخت یه تکه کوچک کره اضافه کنید نکته..... میتونید کمی زعفران غلیظ برنید تا زرد رنگ بشه یا رنگ مجاز خوراکی برنید وبه هر رنگی که دوست دارید دربیارید تا رنگی بشه کاملا دلخواه است @razkadbanoo

#باسلق @razkadbanoo

با این روش دیگه نیاز نیست ماهی رو داخل روغن زیاد سرخ کنی ماهی ۱عدد مخلوط گشنیز وشنبلیه ۲۵۰گرم زعفران دم کرده مقداری پیاز ۲عدد متوسط سیر ۴حبه رب انار ۵ ق غ خ گردوی خردشده نصف پیمانه ادویه نمک فلفل پودر زنجبیل به مقدارلازم ابلیمو ۲ ق غ خ شکم ماهی رو حسابی زعفران دم کرده بزنید بعد ابلیمو نمک فلفل وپودر زنجبیل سیر رنده شده خوب ماساژبدین وروشو بکشین ویک ساعت داخل یخچال استراحت بدین. قسمت 1 @razkadbanoo

برای مواد شکم پر.اول پیاز رو کمی تفت بدین ادویه هارو بزنید سیر رنده وبعد سبزی رو اضافه کنید۲۰دقیقه باحرارت کم تفت بدین بعد گردو ورب انار و حرارت روخاموش کنید. از مواد داخل شکم ماهی بریزید با نخ خوب ببندین که موقع پخت بازنشه رومال زعفران بزنید وچند تابرش اریب روی ماهی ایجاد کنیدکمی روغن زیتو و روشو فویل بکشین وداخل قابلمه ای که سنگ ریختین وحسابی داغ شده قرار بدین. وبزارین ۴۰دقیقه بپزه. حالا فویل رو بردارین تابرشته بشه.میتونید رومال زعفران هم بزنید.۲۰دقیقه دیگه اجازه بدین تا اماده بشه قسمت 2 @razkadbanoo

👨‍🍳#خوراک ماش👩‍🍳 مواد لازم: ماش🥣 يك پيمانه سيب زميني🥔 ٢عدد متوسط آب 💧دوليوان پياز🧅 يك عدد بزرگ @razkadbanoo

#مرغ_خوشمزه_زعفرانی ✍مواد لازم: مرغ (سینه یا رون فرقی نداره) پیاز دو عدد متوسط کره 50گرم زردچوبه و فلفل سیاه و نمک زعفران هر چی بیشتر بهتر 🥣طرزتهیه: اول پیاز ها رو با کره کمی تفت میدیم. زمانی که پیازها سبک و شیشه ای شد مرغ ها رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم.(پیاز ها رو نباید زیاد تفت بدید تا کاملاً سرخ بشن وقتی کمی سبک شد کافیه) وقتی مرغ ها کمی طلایی شدن زردچوبه و فلفل سیاه و زعفران رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم. درب تابه رو میبندیم تا مرغ ها با آبی که میندازه پخته بشن. درمدتی که مرغ ها دارن پخته میشن درب تابه رو برمیداریم و هرازگاهی مرغ ها رو زیر و رو میکنیم تا همه جای مرغ خوب سرخ بشه. بعد از دو ساعت میبینید که مرغ ها کاملاً آب انداختن و پخته شدن. در آخر نمک غذا رو اندازه میکنیم و نوش جونتون کنید... ببینید حتی بدون قطره ای آب مرغ ها کاملاً پخته شدن و طعم بهتری هم دارن. @razkadbanoo

#دونات_شکری @razkadbanoo

🌱آموزش برش زدن هندوانه @razkadbanoo

دیزاین کیک🧁🧁🧁 ‎‌‌‌@razkadbanoo

#برگر_گوشت @razkadbanoo

سلام وخوشامد به اعضای جدید 😍😍 انواع غذاها ودسرها وژله شیرینی با فر بدون فر و... ترفند های خانه داری 👌 سوسیس کالباس همبرگر خانگی انواع بستن شال وروسری در کانال کدبانوگری😉

آبدوغ خیار ✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶𖢨✶ مواد لازم: ماست 🍶 دوغ خامه🥣 سبزیجات خشک🌿 معطر(ریحون،نعناع،تره،شوید،ترخون،جعفری) پودر سیر و‌پودر پیاز🧄🧅 خیار🥒 سیب گلاب🍎 کشمش🍇 نان خشک🥖 یخ🧊 ✅به هر مقداری که دوس دارین از موا‌د استفاده کنید @razkadbanoo

شما با موزهای سیاه شده تو خونتون چیکار می کنید؟؟ من یه دسر آسون و خوشمزه درست می کنم که مهمونا انگشت هاشونم بخورن 😍👋 👋مواد لازم ژله موزی ۲ بسته بیسکویت پیتی بور یک بسته خامه یک بسته صورتی ۲۰۰ گرمی موز ۳ عدد (یکی برای تزئین و ۲ تا داخل دسر ) ⛔️نکات مهم ⛔️ . ✅️دو عدد ژله موزی رو فقط با دو لیوان آبجوش آماده کنید. ✅️✅️حتما ژله مخلوط با آب رو روی بخار آب بنماری کنید یا یک دقیقه داخل ماکروفر بزارید تا شفاف بشه. ️✅️حتما قالب رو چرب کنید البته بخاطر خامه قسمت پایینی راحت جدا میشه ولی برای قسمت ژله ای حتما باید ظرفتون رو چرب کنید. ✅✅️️ژله رو وقتی تو قالب ریختین بزارید یخچال تا نیم بند بشه بعد مواد بیسکویتی رو اضافه کنید. ️✅️اجازه بدین دسر حداقل ۵ ساعت تو یخچال بمونه تا کاملا خودشو ببنده. ✅️✅️به سلیقه خودتون می تونید مغزیجات رو هم به دسر اضافه کنید . @razkadbanoo