فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_شکم_پر
مواد لازم :
پیاز ۴ عدد
زعفران دم کرده
آبلیمو تازه ۲ ق غ
مرغ ۱.۵ کیلویی ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه
کشمش پلویی ۳ مشت
زرشک ۲ مشت
شکر ۱ ق غ
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
با رزین صنایع دستی شگفت انگیز درست کنید.
@razkadbanoo
هدایت شده از ❤️رازهای کدبانوگری❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنی_بستنی
بعید میدونم تا حالا
امتحانش کرده باشی😋
هم دسر حساب میشه
هم یه عصرونه مقوی برای بچهها🍦
مواد لازم:)
شیر ۴ لیوان
نشاسته گل ۷-۸ ق غ
شکر ۴ ق غ
گلاب ۲ ق غ
وانیل نوک ق چ
بستنی وانیلی ۱ لیوان
خامه صبحانه ۲ ق غ(قابل حذف)
@razkadbanoo
هدایت شده از ❤️رازهای کدبانوگری❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_و_خیار
تا حالا ماست و خیار رو اینطوری درست کردی؟😍😍😍😂
پوست خیار ها رو بگیرید و با ماست و نمک و نعناع خشک و کل سرخ بریزد توی مخلوط کن
وقتی آماده شد بریزید روی خیارهای خورد شده
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
ساخت ساک دستی برای هدیه دادن و ترفند های کادو کردن هدیه
@razkadbanoo
کیک مرغ با نان تست
🔻مواد لازم : 📝
▫️سینه مرغ پخته شده ۱ عدد
▫️نون تست ۱ بسته و نصف
▫️خیارشور
▫️پیازچه
▫️ماست ۲ ق غ
▫️سس ۱ ق غ
▫️آب مرغ
▫️نمک و فلفل
✍️ابتدا کناره های تست رو برش میزنیم برای مواد سینه مرغ رو با قسمت درشت رنده کردم بعد خیارشور خیلی ریز نگینی خورد کردم و پیازچه ریز شده اضافه کردم سس و ماست به همراه آب مرغ در حد ۵ ق غ میزنیم و نمک و فلفل رو میزنیم بعد مواد رو خوب هم میزنیم روی مواد مواد میزاریم و یک نون دیگه روش میزاریم و از وسط به شکل مثلثی برش میزنیم و یک لایه نازک سس رو لبه های نون میمالیم و برای تزئین روش میتونید از ذرت شیرین ، فلفل دلمه ، گوجه ، خیارشور ، جعفری ساطوری شده و هویج استفاده کنید .
❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی موز وگردو
موز و گردو داری؟😍😋
✅مواد لازم:
موز ۱ عدد (۱۳۷ گرم)
مغز گردو ۱۲۵ گرم
این کوکی پخت زیادی نیاز نداره
۱۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه زمان بدین تا بپزه
متناسب با فر خودتون چک کنید اگر نیاز بود ۵ دقیقه دیگه هم بمونه تا پختش کامل بشه
کوکی نباید خشک بشه
بافتش نرم هست
نوش جان💐
#کوکی_موز_وگردو
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خلاقییت
ایده ی ساخت چراغ خواب با ساده ترین وسایل👌👍
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک شکلاتی🍫😍😋
مناسب برای اَقشارِ شکمووو ولی سالم خوار😋
~موادلازم برای فیلینگ :
شیر یه لیوان
آرد ذرت یه قاشقغذاخوری
نشاسته ذرت یه قاشقچایخوری
شکلات تلخ دو قاشقغذاخوری
عسل دو قاشقغذاخوری
پنیرخامهای یه قاشقغذاخوری
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنی_نارگیلی
مواد لازم:
شیر سرد ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۲ ق غ (میتونید از آرد برنج هم استفاده کنید)
شکر ۴ ق غ
گلاب ۳ ق غ
پودر نارگیل ۴ ق غ
پودر هل ۱/۲ ق چ
پودر دارچین ۱/۲ ق چ
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام رفقا بیاین این کاکای جذاب رو باهم درست کنیم
برای درست کردنش احتیاج داریم به:
ارد برنج نصف لیوان
ارد گندم نصف لیوان
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
شکر نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
پوره ی کدو حلوایی یک لیوان
گلاب یک و نیم قاشق
دارچین یک قاشق چایخوری
ماست دو قاشق غذاخوری
__
شکر تخم مرغ ماست و دارچین رو خوب با هم مخلوط کنید تا کمی تغییر رنگ بدن
گلاب رو اضافه کنید و کمی مخلوط کنید
آرد رو همراه پوره کدو حلوایی اضافه و خوب مخلوط کنید
مواد رو بیست دقیقیه تا نیم ساعت استراحت بدین و بعد استراحت دو طرفش رو به شکل های دلخواه سرخ کنید
اگه موقع پخت کدو حلوایی بهش شکر زدین دیگه موقع مخلوط کردنش شکر اضافه نکنید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا شیر
۲ پیمانه آرد سفید🥡
۲ پیمانه شیر 🥛
۱.۵ پیمانه روغن مایع
و۱۰۰ گرم کره 🧈
برای شربت
۲.۵ پیمانه شکر🍚 و ۲.۵ پیمانه آب 🍶
۱ لیوان گلاب و مقداری عصاره زعفران
¼ پیمانه عسل بریزین🍯
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کدو_بادمجون_غذای_نونی_بی_گوشت
سیب زمینی
پیاز
بادمجون
کدو
گوجه
رب گوجه
ادویه
سیر
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شات_زنجبیل
مواد لازم :
سیب ۲ عدد
زنجبیل تازه ۱۰۰ گرم
لیموترش ۳ عدد
آب ۲ لیوان
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرفس_پلو
برنج ۱پیمانه(۲۰۰گرم)
ساقهکرفس ۳۰۰گرم
هویج ۲عدد
پیاز ۱عدد
نمک بمقدارلازم
جعفری ۸قاشقغذاخوری
نعناع ۲قاشقغذاخوری
رب ۲قاشفغذاخوری
ادویهپلویی ۲قاشقچایخوری
ادویه پلویی شامل گلسرخ۶قغ،دارچین۴قغ،زیره۲قغ،
جوزهندی۱قچ،هل۱قچ میباشد
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گز
با این دستور یه عالمه گز اعلا درست کن تا همه انگشت به دهن بمونن 🥰 آخرِ کپشن درباره گزانگبین توضیح دادم 🥰
#گز
با این دستور یه عالمه گز اعلا درست کن تا همه انگشت به دهن بمونن 🥰 آخرِ کپشن درباره گزانگبین توضیح دادم 🥰
🍥مواد لازم ؛
سه عدد سفیده تخم مرغ = ۹۰گرم
یک لیوان شکر + یک سوم لیوان=۳۱۵ گرم
کمتر از نصف لیوان گلاب معادل ۸۲ گرم
کمتر از نصف لیوان آب= ۸۲ گرم
گلوکز مایع (نام دیگرش بادکا است) ۲۷۰ گرم
مغز بادام یا پسته به میزان دلخواه
پودر هل نصف ق چ دلخواه
آرد سفید قنادی به اندازه نیاز
👈🏻طرز تهیه؛
❌ لطفا با حوصله و دقت طبق اموزش پخت کنید تا نتیجه عالی شود🙏❌
مغز بادام و پسته ها را داخل تابه بدون روغن حدود ۳ تا ۵ دقیقه تفت میدهیم تا برشته و خوش طعم شوند.
شکر و گلاب گلوکز آب پودر هل را در قابلمه مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم و اجازه میدهیم کمکم شکر کاملا حل شود و نیم ساعت با حرارت کم بجوشه تا قوام بیاد و بین انگشتان کاملا نخ بده
نباید شهد خیلی قوام بیاید و سفت شود چون در نهایت گز شما سفت خواهد شد و اگر شهد شل باشد گز شما در نهایت شل خواهد شد.
یکی دو قاشق از مایه را تا گرمه داخل سفیده میریزیم و هم میزنیم تا هم دما شوند و کم کم مخلوط میکنیم تا همه باهم میکس شوند
شعله پخش کن زیرش میگذاریم
با حرا ت کم مداوم هم میزنیم تا ته نگیرد
با قاشق چوبی به صورت پارویی از کف قابلمه و اطراف هم میزنیم تا گز نسوزد و ته نگیرد.
❌️ظرف ضخیم باشد
❌ حرارت خیلی کم باشد
❌شعله پخش کن از واجبات است
داغ زدن گز حد اقل یک ساعت باید به طول انجامد.
تا به اصطلاح قنادی ها ، گز ، برسد.
مرحله ی داغ زدن ، مهمترین مرحله ی پخت گز است.باید دائما و بی وقفه هم بزنید تا ته نگیرد و گز کاملا پخته شود.
تا جایی که گز از اطراف قابلمه جدا شود و از قاشق چوبی به سختی بریزد(دقیقا طبق ویدیو)
مغزه ها را اضافه کرده و پنج دقیقه هم بزنید شعله را خاموش میکنیم.هممیزنیم و کمی صبر میکنیم تا مایه گز از داغی بیفتد.
⛔️⛔️نشانه مهم ⛔️⛔️
وقتی گز از قاشق به سختی ریخت یعنی گز آماده است.
داخل قالب را ارد پاشی کنید و گز ها را قالب بزنید یا با دست فرم دهید.
سریع کار کنید تا گز بیش از حد سفت نشود.
میتوانید گزها را در یخچال در ظرف در بستهنگه داری کنید
🌸میتوانید گزانگبین و ترنجبین هم از عطاری تهیه کنید و یک بند انگشت از هر کدام را ابتدا در گلاب حل کرده و از صافی رد کنید و داخل شهد بریزید.من برای اینکه ممکنه در دسترس همه نباشه داخل ویدیو نگفتم
@razkadbanoo