بقچه کاهو @razkadbanoo

کیک رولتی @razkadbanoo

#بال_مرغ_عسلی‌_کنجدی _در_فر 🍗 ۲ کیلو بال مرغ ۵-۶ ق غذاخوری روغن زیتون ۱ ق چای خوری عسل ۱ ق مرباخوری آویشن ۱ ق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده ۱ ق غذاخوری کنجد نمک و اگر دارید ۱ قاشق غذاخوری ادویه مخصوص مرغ طرز تهیه: بال مرغ را بشوید و داخل آبکش بذارید . بال ها را نصف کنید و با چاقو 3 خط روی بال بزنید و داخل ظرف بزرگی بذارید. بقیه مواد را به بال ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر نیم ساعت صبر کنید خیلی خوشمزه میشود ولی اگر زمان ندارید میتوانید بلافاصله بپزید. داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید (بدون کاغذ روغنی هم میشه ممکنه به کاغذ روغنی های ما بچسبه) در فر 190 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید.(میتوانید چند دقیقه آخر پخت شعله بالای فر را روشن کنید تا خوب سرخ شود) نوش جان @razkadbanoo

#کلیپ_آموزشی 🎞 #مسقطی_زعفرونی @razkadbanoo

#نان_لقمه_ای 🍞 🌸 🔸این نون خیلی پوک و عالی میشه وسطشو میتونید با انواع شکلات صبحانه و گاناش و حلوا و ... پر کنید جذب روغنشم پایینه یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و..‌ بزنید بعد توی روغن سرخش کنید @razkadbanoo

تزیین حلوا با ماسوره    @razkadbanoo

#_قرابیه_پودینگی 🔻مواد لازم : 📝 ▫️ماگارین ویا کره ۱۲۵ گرم ▫️روغن مایع ۴۰ گرم ▫️پودر پودینگ توت فرنگی ۱ پاکت ▫️پودر قند ۲۵ گرم ▫️نشاسته گندم یا ذرت ۱ لیوان ▫️زرده تخم مرغ ۱ عدد ▫️بکینگ پودر ۱ ق م ▫️آرد ۲ استکان ✍ ابتدا همه مواد بالا رو به جز آرد داخل ظرفی ریخته و هم زده بعد آرد رو کم کم اضافه کرده ورز میدیم آرد را به اندازه ای ریخته تا خمیر سفت نشه از خمیر به اندازه گردو برمیداریم و گرد کرده و شکل میدیم و داخل سینی کاغذ روغنی انداخته و قرابیه ها رو می چینیم و در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۲۰ دقیقه می پزیم ولی رنگش عوض نشه و صورتی بمونه و بعد از در آوردن از فر دست نزنید تا سرد بشه و خودشو بگیره @razkadbanoo

#شامی_سویا سیب زمینی ۴ عدد سویا یک لیوان فلفل دلمه ای نصف لیوان میتونید یک رنگ باشه نمک فلفل زردچوبه( بقیه ادویه سلیقه ای) پیاز یک عدد متوسط رب یک ق غ جعفری یا شوید به دلخواه 🔷سیب زمینی ابپز کنید پوست بگیرید با رنده یا گوشت کوب له کنید تا مثل خمیر بشه بزارید خنک بشه،سویا توی اب ملایم نیم ساعت خیس کنید پیاز تفت بدید تا سبک بشه ،سویا اضاف کنید بعد فلفل دلمه ،ادویه ،رب ،در اخر جعفری مقداری از سیب زمینی کف دست پهن کنید یک ق از مواد سویا بزارید لبه هاش جمع کنید مثل کتلت بعد توی تخم مرغ بزنید بعد تو ارد سوخاری تو روغن داغ سرخ کنید. نوش جان حتما سیب زمینی خنک شد توش مواد سویا بریزید تا به راحتی تو روغن سرخ بشه ،تیکه نشه @razkadbanoo

#پیتزای_رولی @razkadbanoo

☀️ #ترفند_آشپزی 🍽 با خلال دندون مارشمالو رو به توپ یونولیتی بچسبونید و با یک تیکه چوب خشک شده داخل گلدون بذارید و تزیین کنید ☺️👏 🌹 @razkadbanoo

☀️ #کدبانو 👩‍🍳 🍥آموزش دلمه فلفل دلمه ای آوردم واستون که فوق العاده رنگ رنگی و خوشمزه است مواد داخلش رو به سلیقه خودتون میتونید تغییر بدین 👌 🌹 @razkadbanoo

دلمه کلم 😍😋 مواد لازم : برنج 🍙دو پیمانه سبزی معطر خورد شده🌿(تره جعفری گشنیز نعنا ترخون ) سه یا چهار پیمانه لپه🫛 نصف پیمانه کشمش یا زرشک🍇 (بستگی به ذائقه شما)یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده گوسفندی 🥩۳۰۰ گرم یک عدد کلم برگ🍃 ادویه 🥄(پودر تخم گشنیز یک قاشق مربا خوری ،دارچین کمی، زردچوبه یک قاشق غذاخوری ،نمک و فلفل قرمز و سیاه به اندازه کافی مواد لازم سس دلمه : دو قاشق سر پر رب گوجه فرنگی🥫 نصف پیمانه روغن🥃 زعفران به میزان لازم💛 رب انار نصف پیمانه 🥣(بستگی به غلظت و ترشی ) و یا یک سوم پیمانه سرکه و یک قاشق غذاخوری شکر🍇🍚 نمک و فلفل 🧂🌶به میزان لازم آب💧 سه و نیم پیمانه (بستگی به نوع برنج و مقدار آبی که برای دم کشیدن دو پیمانه برنج تون لازمه ) طرز تهیه سس : رب گوجه فرنگی رو توی روغن سرخ کنید و زعفران و رب انار و نمک و فلفل و بعد آب رو اضافه کنید و چند دقیقه رو حرارت ملایم بذارین مواد به خورد هم بره . @razkadbanoo

کوکو مجلسی ۲ رنگ😍😋 مواد لازم: سبزی کوکو پاک شده 🌿☘️ نیم کیلو سیر تازه🧄 ۳ ساقه سیب زمینی🥔 ۳ عدد متوسط تخم🥚 ۶ عدد زرشک🍇 ۱/۳ پیمانه گردو نصف پیمانه آرد 🥡۲ ق غ زردچوبه ۲ ق چ فلفل سیاه🌶 ۲ ق چ فلفل قرمز عنابی🌶 ۲ عدد نمک 🧂۲ ق چ روغن🥃 ۲ق غ سرپر @razkadbanoo

✅قرابیه بستنی😋 ✍مواد لازم: ۲۰۰ گرم کره(به دمای محیط رسیده باشه) ۱ استکان کمر باریک(ترک)روغن مایع (۸۵گرم) ۱ عدد تخم مرغ ۱ لیوان پودر قند (لیوان دسته دار فرانسوی ) ۱ لیوان نشاسته ذرت(لیوان دسته دار فرانسوی ) ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ پاکت وانیل شکری(۵ گرمی) ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی آرد تقریبا(۳/۵تا۴ لیوان) 🥣طرز تهیه: ابتدا کره ،شکر،روغن مایع، تخم مرغ ونشاسته رو داخل ظرف گودی ریخته و با همزن خوب مخلوط میکنیم تا حجمش دو برابر بشه آرد ،وانیل، بکینگ پودر رو الک کرده اضافه کرده و ورز میدیم در آخر هم شکلات چیپسی را اضافه کرده و کمی مخلوط کرده ومواد قرابیه رو با اسکوپ بستنی بر میذاریم وداخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰درجه تا جایی که روی قرابیه خشک بشه میپزیم ی قرابیه ترد وخوشمزه میشه #قرابیه_بستنی @razkadbanoo

دسر سه سوته 🍧❤ زعفران خلال بادام نشاسته شکر پودر پسته گل محمدی آب پودر هل روغن @razkadbanoo

تاحالا مرغ رو با دوغ طبخ کردی؟ مطمئن باش یه خوشمزه ی غیر منتظره در انتظارته😍 ۱۰۰ گرم کره رو داخل تابه بندازین ۲عدد ران و ۱ سینه مرغ کامل خورد شده دو طرفشون خوب سرخ کنید و توی قابلمه بریزید ۴ تا شیشه دوغ اضافه و با در باز زمان بدین بعد از ۲۰ دقیقه کمی فلفل سیاه، و مقداری زعفران دم کرده ی غلیظ اضافه کنید و ۲۰ دقیقه دیگه هم صبر کنید بفرمایید به همین راحتی یه مرغ خوشمزه با طعمی متفاوت درست کنید و لذت ببرید @razkadbanoo

آنتی بیوتیکهای گیاهی: 💫💫💫💫💫💫💫 🌺سیر+ماست قبل شام 🌺زنحبیل به همراه عسل وآبلیمو بعد صبحانه 🌺دمنوش بابونه قبل نهار 🌺دوغ به همراه پونه 🌺شلغمی که درونش عسل ریخته باشیم 🌺دارچین+ماست عصرانه @razkadbanoo

#ترفند_بدرد_بخور💯 راز معلق شدن نعناع✅👌 نعناع رو تو آب جوش بریزید،چنددقیقه بمونه و بعد توی دوغ بریزید😌 @razkadbanoo

#آش_اومانج #آش #غذای_محلی آذربایجان شرقی مواد لازم: لوبیا و عدس ۲۰۰ گرم آب ۵ پیمانه اسفناج یک کیلو آرد ۴۰۰ گرم  پیاز ۳ عدد  روغن ۳ ق غ خ نمک و فلفل به اندازه  مقداری از آب را کم کم روی آرد بپاشید و آرد را در کف دست خود مالش دهید این کار را چند بار تکرار کنید تا آرد به شکل دانه های ریز به اندازه عدس یا ماش در آید لوبیا و عدس را با ۵ پیمانه آب بپزید پس از پخته شدن لوبیا و عدس اسفناج را خرد کرده به آن اضافه کنید و بگذارید پخته شود. با پخته شدن اسفناج ،عدس ولوبیا دانه های آرد را نیز کم کم در آن بریزید و هم بزنید. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و به همراه نمک و فلفل به مواد دیگر اضافه کنید زمانی که آش جا افتاد آماده شده است. ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 @razkadbanoo

#آش_رشته_فوری وقتی از سر کار میایی خونه و دلت آش رشته می خواد چی بهتر از این 😋😋😋 این آش بدون حبوباته و خیلی سبکه و برای افطار هم خیلی مناسبه .بسته به ذائقه تون می تونید بهش عدس هم اضافه کنید ولی بدون عدس هم خیلی خوشمزه است. من یک پیاز داغ فراوون درست کردم یک حبه سیر له شده و زردچوبه و در آخر نعنا خشک اضافه کردم بعد نیم کیلو اسفناج خردشده رو به همراه آب اضافه کردم وقتی اسفناج پخت رشته آش رو هم ریختم ، وقتی رشته کمی پخت ۲لیوان ماست رو با کمی آب مخلوط کرده با قرص عصاره مرغ و‌نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کردم بعد از ۱۰ دقیقه آماده است.با نعنا داغ و پیاز داغ نوش جان کنید. @razkadbanoo

#کوکوی_مرغ @razkadbanoo