🔶🔹#ترفندخانه_داری
🔆 نكات مهم آشپزی:
برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید .
برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید
برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید
برای مرصع پلو از هل ساییده لایه برنجی که می خواهید دم بکشد بپاشید.
برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید
برای معطر کردن سوپ شیر کمی آویشن استفاده کنید
برای معطر کردن ماکارونی و لازانیا از آویشن استفاده کنید
برای معطر کردن قیمه، فسنجون، خورشت آماده شده یک قاشق چایخوری هل ونصف استکان گلاب بریزید . یک جوش زد سریع خاموش کنید
برای معطر کردن خورشت بامیه سیر ودر آخر یک پیاز رنده شده سرخ شده را با یک قاشق مرباخوری دارچین تفت خورده بریزید ومعطر کنید .
برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده یک قاشق چایخوری هل وگلاب نیم استکان همراه زعفران استفاده کنید
برای معطر کردن آش از چهار زیره ودارچین استفاده کنید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_مخصوص🍡شکم پر😍
گوشت چرخکرده، پیاز رنده شده آب گرفته، نمک، فلفل، پودر سير، برگ آویشن خشک، کره را با هم مخلوط کنید 10 دقیقه ورز دهید و یک ساعت در يخچال بگذارید. روی سطح کار را چرب کنید و گوشت را روی آن به صورت مستطیل پهن کنید.
کمی با فاصله از لبه ی گوشت مخلوط فلفل دلمه ای سبز و قرمز بریزید، پنیر گودا و رول کنیدو با حرارت ملایم کباب کنید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی لوبیا رستورانی😍😋
#تزیین
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸خلاقیت کاربردی🥰
🔹بهمین راحتی و قشنگی جانخ سوزنی درست کن
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_خوشمزه
مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
روغن ۸۰ میلی لیتر
شیر گرم ۱۵۰ میلی لیتر
آب گرم ۱۵۰ میلی لیتر
مایه خمیر خشک ۱ ق چ
آرد ساده (گندم) ۵۵۰ گرم
برای یک ساعت روی خمیر رو بپوشونید و بذارین استراحت کنه.
بعد به تکه های کوچک تقسیمش کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه روی خمیر رو بپوشونید.
برای داخل پیراشکی
سیب زمینی ۸۰۰ گرم
روغن ۴ ق غ
پیاز ۱ عدد
نمک نصف ق چ
گوجه فرنگی له شده ۱ عدد
جعفری به دلخواه
میتونید بجای سیب زمینی از سوسیس هم استفاده کنید.
برای روی خمیر:
تخم مرغِ کاملِ همزده ۱ عدد
کنجد
دمای فر:
۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت
به مدت:
۲۵-۳۰ دقیقه
@razkadbanoo
هدایت شده از تبلیغ خواص سوره ها و آیات
🍃🥀🍃🥀🍃🥀🍃
آیا قانون جذب صحت داره؟ 🙄
آیا میشه با استفاده از این قانون به موفقیت رسید؟ 😥
نظر بزرگان دین در مورد این قانون چیه؟ 🤨
آیا در احادیث و آیات قرآن اشاره ای به این موضوع شده؟
توی این کانال به این موضوع اشاره شده
با استناد به آیات و روایات معتبر
https://eitaa.com/joinchat/1031995607Ced18cabded
#دسر_کنافه_عربی💕
مواد لازم
رشته کادایف یک بسته
شیر عسلی یک قوطی
زعفران دم کرده یک ق غ
شکر یک ق م
کره یک فنجان
طرز تهیه
ابتدا رشته هارو حسابی با دست خرد کنید
سپس کره هارو که بصورت مربع خرد کردید بزارید داخل تابه با حرارت خیلی کم که ذوب شد رشته رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید (بمدت ده دقیقه با حرارت ملایم)
سپس زعفران رو اضافه و مجدد هم بزنید نصف قوطی شیر عسلی و شکر رو اضافه و مجددا هم بزنید تا شیر عسلی کمی سفت شود .
قالب های یخ را با برس چرب کنید کف قالب چند تا خلال پسته بریزید کمی از مواد را داخل قالب بریزید و با دست فشار دهید تا صاف شود. سپس بعد از دو تا سه ساعت اماده ی مصرف است
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_چیدمان #سبک_مدرن
در این جا تمام ایده ها مدرن و مد روز دنیا است
دیوار اجری سفید
رنگ دیوار اشپزخانه
همه نور پردازی ها
استفاده از کنسول و تابلو برای راهرو طبق اصول
این کلیپ فقط برای ایده گرفتن از سبک مدرن و مد روز است
@razkadbanoo
#ته_چین_بادمجان_مرغ
اول از همه بادمجان هامون رو حلقه ای کرده روشون نمک پاشیده تا تلخیشون بره بعد نیم ساعت با یه دستمال خشکشون کرده در روغن داغ سرخشون میکنیم
مرغمون رو (ترجیحا ماهیچه) پخته و از استخوان جداشون میکنیم
برای تهچین ابتدا یک لیوان ماست سفت(ترجیحا سون) دو عدد زده تخم مرغ یک ق غ روغن مایع سه ق غ گلاب غلیظ و دو ق غ زعفرا ن غلیظ و نوک انگشت نمک رو خوب هم میزنیم.من چهار پیمانه برنج رو ابکش کردم و در مایعی که درست کردیم خوب مخلوط کردم.ته ظرفمون روغن ریخته و دیواره هاش رو هم چرب میکنیم.نصف برنجمون رو ریخته و مرغ ریش ریش شدمون رو که با زعفران خوب اغشته کردیم و بادمجانهای حلقه ای سرخ شده رو وسط برنجمون میدیم و باقی برنج رو ریخته با پشت قاشق کمی فشار میدیم روغن حیوانی چند قاشق روش میدیم و حدود یک ساعت میذاریم خوب دم بکشه.توی ظرف سرو برگردونده و به دلخواه تزئین میکنیم
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندهای‌کاربردی
اگه جاکفشیتون جا نداره این کلیپ را حتما ببینید😍😍
@razkadbanoo
#ترفند
چطور شیشه پاک کن خانگی تهیه کنیم؟😎
یک قاشق نرم کننده‌ی موی سر را در دو لیوان اب مخلوط کنید محلول را در یک ابپاش بریزید و برای پاک کردن شیشه ها و آیینه های منزل استفاده کنید برند نرم کننده اهمیتی ندارد.
@razkadbanoo
#ترفند
اگر میخواهید بسکویت هاتون تا چند وقت تر و تازه بمونه ،چند حبه قند توی جعبه ی بسکویت ها بزارید🥨
@razkadbanoo
#شیرینی_کشمشی
ویژه عید🍘
زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۴۵ دقیقه
مواد اولیه :
کشمش (پلویی) ۱۰۰گرم
روغن مایع ۵۰گرم
تخم مرغ ۲عدد
کره ۱۰۰گرم
آرد سفید ۲۵۰گرم
وانیل مقداری
پودرشکر ۱۰۰گرم
🥣طرز تهیه:🥣
فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و تخم مرغ را ۳۰ دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
کره نرم شده و روغن را داخل کاسه ای بریزید و پودر قند و وانیل را اضافه نمایید ، مواد را با همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( یکی را اضافه کنید و هم بزنید سپس دیگری را اضافه کنید ).
کشمش ها را به مایه شیرینی اضافه کنید و در ادامه آرد را کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط نمایید ؛ داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با قاشق از مایع شیرینی بردارید و با فاصله مناسب داخل سینی قرار دهید.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این غذای دلچسب و خوشمزه رو چطور درستش کنید.😍
سه عدد سیب زمینی آب پز رو رنده کنین؛
دو عدد سوسیس رنده شده ؛
چند شاخه پیازچه خردشده؛
نصف یک فلفل دلمه‌ای خردشده؛
پنج قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ،
کمی نمک و فلفل سیاه،
با هم مخلوط کنید.
یه نون لواش رو پهن کنید و از مواد همه‌جای نون بریزید. بعدم رول کنید و به اینصورت برش بزنید.
دو عدد تخم مرغ ،
مقداری نمک و فلفل سیاه،
چهار قاشق غذاخوری ماست،
سه قاشق غذاخوری آرد سفید ،
و سه قاشق غذاخوری پنیر پیتزا
کاملا باهم ترکیب کنین .
نونا رو داخل این مواد بغلطونید و تو روغن داغ بندازید.
یکطرفشون که سرخ شد، برگردونید تا طرف دیگشونم برشته بشه.
بفرمایید اینم از یه غذای جدید و فوق‌العاده خوشمزه!
حتما امتحان کنید👌
@razkadbanoo
#ته_دیگ_ماست_تخم_مرغ_زعفرانی
👈دو عدد تخم مرغ را با کمی زعفران و ماست و کمی روغن مایع و نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی از برنج ابکش شده را با این مواد مخلوط کنید تا برنج کاملا زعفرانی و اغشته به مواد شود. سپس کف قابلمه روغن بریزید و مایه را ریخته و بقیه برنج را روی ان بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا در مدتی طولانی دم بکشد.
@razkadbanoo