🥘گرچکا، چیزی تو مایه های بلغور ما 🔸گرچکا یا گندم سیاه، یکی از دانه ها یا بهتره بگیم میوه هایی هست که در روسیه بسیار مصرف می شه و به نظرم به اندازه برنج روسها استفاده می کنند ازش‌. 🔸چون این گیاه بومی خود روسیه هست، و برنج هم در قدیم سر سفره همه پیدا نمیشده، خیلی مردم روسیه بهش علاقه دارند و با غذاهای مختلف مصرف می کنند. یه حالت معروفش مثلاً حالت کته ای هست و یا به صورت حلیم با شیر که بهش کاشا می گن. 🔸بر خلاف اسمش، از غلات نیست، بلکه میوه (دانه) سبوس دار یک گیاه گلدار است. 🔸چون این دانه گلوتن نداره، خمیرش کش نمیاد و ازش نمیشه نان درست کرد، اما کنار اکثر غذاها یه بشقاب کوچک از این میزارن. طبعش هم گرمه. دیدم بعضاً تو ایران تو سایت‌ هایی برای فروش هست، اما تا نرفته بودم حقیقتا هیچ اطلاعی از این گیاه نداشتم. 🔸پیش اومده که با روسها که بودم تو ایران ازم پرسیدن اینجا گرچکا پیدا نمیشه؟ اگر دوستانی که روسیه درس میخونن یا احیانا اونجا در رفت و آمدند، به نظرم باهام موافق باشند که اکثراً وقتی میان ایران یه بسته گرچکا هم با خودشون میارن. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

🏰قلعه «فورت راس»، نمادی از تلاش های روسیه برای نفوذ در آمریکای شمالی قلعه «فورت راس» در سواحل کالیفرنیا، نمادی از تلاش‌های استراتژیک روسیه برای گسترش نفوذ در آمریکای شمالی و رقابت در تجارت پوست سمور بود. اما این سکونتگاه که قرار بود پایگاه تأمین مواد غذایی آلاسکا باشد، با چالش‌های محیطی و رقابت‌های سیاسی به بن‌بست رسید و سرانجام با فروشی بحث‌برانگیز به یک مهاجر آمریکایی، از چنگ روسیه خارج شد. روسیه که در اوایل قرن ۱۹ با شکست ارتش ناپلئون، امپراتوری‌ای در حال گسترش با خط ساحلی طولانی در اقیانوس آرام بود، از بسیاری جهات موقعیت مناسبی برای ایفای نقشی مهم در سکونت و توسعه مناطق غربی آمریکای شمالی داشت. روس‌ها در سال ۱۷۴۱، با یک اکتشاف علمی عظیم به آلاسکا، توسعه قلمرو خود در آمریکای شمالی را آغاز کرده بودند. کاوشگران پس از بازگشت، خبر وجود شمار فراوانی از سمورهای دریایی را به روسیه رساندند؛ موضوعی که سرمایه‌گذاری روس‌ها در تجارت پوست آلاسکا و ایجاد سکونتگاه‌های دائمی در این منطقه را به دنبال داشت. تا اوایل قرن نوزدهم، روسها فعالانه با منافع تجاری بریتانیا و آمریکا در تجارت پوست رقابت می‌کردند و فعالیت‌هایشان را تا سواحل کالیفرنیا، که در آن زمان تحت کنترل اسپانیا بود، گسترش داده بودند. در سال ۱۸۱۲، به خاطر آب و هوای مناسب کالیفرنیا و به جهت تامین مواد غذایی برای ساکنین روسی در منطقه آلاسکا، و هم برای بهره‌برداری از جمعیت فراوان سمورهای دریایی در کالیفرنیا گروه بزرگی از روس‌ها راهی آنجا شدند و پایگاه «فورت راس» (Fort Ross؛ نامی کوتاه‌شده از Russia، به معنای روسیه) را در ساحلی در شمال سان‌فرانسیسکو بنا کردند. اما درگیری های زیاد با مکزیکی ها و آمریکایی‌هایی که آنها هم به دنبال سکونت در این منطقه بودند، و همچنین شکار زیاد سمورها که علنا باعث انقراضشان در این منطقه شده بود، روس‌ها را وادار کرد تا در نهایت این پایگاه را در ازای سفته ای سی هزار دلاری که هیچ گاه البته نقد هم نشد به یک مهاجر آمریکایی بفروشند. البته که ضرر بزرگتر بعدی را روسیه سالها بعد با فروش آلاسکا به آمریکا متحمل شد. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname

✍دوستی ازم پرسید به نظرت جنگ میشه و اگر بشه چطور پیش میره؟! البته که جنگ و ویرانی چیز خوبی نیست اما با شرایط موجود جنگ وقوعش صد در صد هست و این رو کاملاً میشه از روند اتفاقات منطقه و اظهار نظرهای طرفین فهمید. به نظرم این بار جنگ بسیار شدید و گسترده خواهد بود به معنای اینکه تمام محور مقاومت و بسیاری از کشورهای منطقه در آن شرکت خواهند کرد. اما معتقدم ایران آنچنان تلفات و ضربه ای در همان ابتدا به آمریکایی‌ها بزنه که آمریکا مجبور به عقب نشینی و کناره گرفتن از جنگ خواهد شد و این همان زمانی است که ان شاا تمام محور مقاومت به سمت نابودی اسرائیل و آزادی قدس حرکت خواهد کرد. دوره حکام خائن عرب منطقه هم با این جنگ به پایان خواهد رسید. تا دو سه ماه آینده باید منتظر حوادث بسیار جدی در منطقه بود. البته اصلا نگران نباشید، چون ان شاا اراده خداوند به برکت خون شهدای عزیز و مظلوم ایران و محور مقاومت بر این تعلق گرفته که نابودی اسرائیل به دست شیعیان رقم بخوره و در این پازل ترامپ و نتانیاهو هم با حماقتشان در واقع تکه هایی از این پازل خداوند هستند. ➖➖➖ 🇷🇺🇮🇷 @rusname