#باسلوق_خونگی #باسلوق 🍉(پیشاپیش یلداتون مبارک) مواد لازم: نشاسته گل یک پیمانه آب سرد دو لیوان پودر هل نصف ق چ وانیل نصف ق چ شکر یک ونیم پیمانه ژلاتین دو ق غ آب سرد(برای ژلاتین)یک چهارم پیمانه کره یک ق غ طرز تهیه برای ۲۰ عددباسلوق : ژلاتین و آب سرد را ترکیب کنید تا مثل کلیپ بشه ، نشاسته گل و آب سرد را ترکیب کنید تا نشاسته حل بشه، بعد از صافی رد کنید و روی حرارت کم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه ، بعد پودر هل و وانیل و شکر را اضافه کنید مجدد ترکیب کنید و بعد گلاب را اضافه کنید دوباره روی حرارت هم بزنید تا غلیظ بشه ، بعد ژلاتین کره را اضافه کنید و هم بزنید، تا کاملا قوام بیاد و از کف ظرف جدا بشه حالا اجازه بدید موادتون یکم از داغی بیوفته ، دستتون یکم چرب کنید ومثل کلیپ بهش فرم بدید اول گردو بزارید و داخل پودر نارگیل فرم بدید نگاه کنید وقتی مواد از قابلمه جدا شد مواده آماده س، به ۴۵ دقیقه زمان احتیاج دارید پس عجله نکنید تا مواد آماده بشه مواد اگر خیلی سرد بشه ، فرم نمیگیره پس وقتی گرمه شروع به فرم دادن کنید، (اگر موقع فرم دادن راحت فرم نمیگرفت پس یعنی خیلی زود از حرارت برداشتید )