#پان_اسپانیا 🔷 مواد لازم 🔹یک ونیم تا دو بسته بیسکویت پتی بور 🔹4 لیوان شیر 🔹نصف پاکت خامه صورتی صبحانه 🔹دو قاشق نشاسته ذرت 🔹نصف پیمانه آرد سفید 🔹شکر یه لیوان سرخالی(البته به شیرینی موز هم حواستون باشه) 🔹کره یکی دو ق 🔹وانیل 🔹تخم مرغ دو عدد(من یه دونه بزرگ ریختم) 🔹یک لیوان گردوی خرد شده 🔹موز در صورت تمایل من یه دونه ریختم 🔹پودر کاکائو سه ق غذاخوری ♨️طرز تهیه نشاسته رو با کمی شیر سرد حل کردم آرد رو هم روی شیر سرد الک کردم ومدام همزدم روی حرارت گذاشتم تخم مرغ رو با شکر ووانیل با همزن خوب همزدم وبه آرومی مواد تخم مرغی رو به مواد شیری که رو گازه اضافه کردم و تند تند با همزن همش زدم که یکدست بشه. بعد کره رو اضافه کردم (همه میگن غلظتش مثه فرنی بشه اما من میگم یه ذره رقیقتر از فرنی باشه) بعد خامه رو اضافه کردم واز روی حرارت برداشتم... خامه نباید زیاد حرارت ببینه پس وقتی از غلظتش راضی بودین خامه رو بریزین و شعله رو خاموش کنین مواد رو دوقسمت کردم به یکیش پودر کاکائو رو اضافه کردم بعد توی یه ظرف یه ردیف بیسکویت چیدم یه لایه از مواد سفید ریختم یه لایه گردو وموز دوباره تکرارش کردم تا ظرف پر بشه آخرین لایه مایع بریزید که خوب جذب بیسکویتا بشه بعد حداقل پنج، شش ساعت تو یخچال بذارید (البته اگه یه شب بمونه خیلی بهتره) بعد پودر کاکائو روش الک کردم تزئینش کردم میشه پودر ژلاتین هم استفاده کنید و دسرو قالبی برگردونید.. اما اینکارو نکنید چون این دسر باید بافتش لطیف باشه.. خود دانید... نکته:اصلا طعم تخم مرغ رو حس نمی کنید پس حذفش نکنید 🌟