#کیک_پیتزا😍😋
اینم کیک پیتزامون که خیلی خوشمزه ست وبرای حدود ۶ نفر کافیه😋😍
بچه ها با این خمیر میتونین انواع پیتزا رو درست کنید خیلی لطیف وسبکه😍
همونطور که گفتم انتخاب مواد کاملاً سلیقه ایه
سس روی خمیر:
روغن زیتون رو میریزید تو تابه سیر رنده شده،زردچوبه ادویه اضافه میکنید دو تا سه قاشق رب،سس کچاپ،یه ق شکر،ی ق سرکه،و یکم پونه خشک عالی میشه👌😋
خمیر پیتزا:
مایه خمیر ۱ ق س
آب ولرم ۱/۴ پیمانه
شکر ۱ ق غ
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن ۱/۴ پیمانه
شیر یک پیمانه
نمک ۲ ق چ
آرد به میزان لازم
مایه خمیر+آب ولرم + شکر رو مخلوط میکنیم و ده دقیقه زمان میدیم تا عمل کنه،
زرده تخم مرغ+ شیر+ روغن+نمک+ سه ق آرد (چند قاشق آرد قبل از مایه خمیر میریزیم تا باعث غیر فعال شدن مایه خمیر نشه)+ مایه خمیر ومابقی آرد رو مخلوط کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبه ولی خیلی سنگین هم نشه و مرکز خمیر حالت کشسانی داشته باشه...
خمیر آماده رو تو ظرف چرب شده و بادرپوش یک ساعت استراحت میدیم