آموزش باگت های شیرین
مواد لازم
خمیر:
350 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر گرم
نمک 4 گرم (1 قاشق چایخوری)
25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
7 گرم (2 قاشق چایخوری) مخمر خشک
50 گرم (3/2 قاشق غذاخوری) کره
700 گرم آرد (5/3 فنجان)
آب پخت و پز:
اب
25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
برای خمیر: در یک کاسه شیر گرم را بریزید. نمک ، شکر و مخمر تازه اضافه کنید. آن را مخلوط کرده و کره ذوب شده و آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید و بگذارید 90 دقیقه بماند.
خمیر را به گلوله تقسیم کنید. هر توپ را پهن کرده و یک نان درست کنید.
در قابلمه آب را بریزید و شکر اضافه کنید. بگذارید بجوشد و بعد نانها را اضافه کنید. آنها را کمی بپزید و درون تابه قرار دهید و از بالا برش بزنید. مقداری آرد بپاشید. آنها را در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20-25 دقیقه بپزید.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦