اگر‌ می‌خواین خیارشورتون دقیقا مثل بازاری‌ها بشه تمامی نکاتی رو که گفتم که همشون هم خیلی ساده هستند رو به کار ببرید. 😊 . مواد لازم: خیار کوچک‌ و ترد: ۲ کیلو آب: یک‌لیتر نمک: ۴ ق غ سرپر سرکه: ۱/۴ ل شوید، ترخون، شوید: به میزان‌ لازم نخود: ۱۰ عدد سیر: چند حبه شیشه تمیز و خشک در فلزی