#استک_بادمجان طرز تهیه بادمجان ها را به صورت حلقه حلقه به ضخامت دو سانت برش داده و در آب و نمک قرار دهید بعد از نیم ساعت بادمجان را خشک و در روغن سرخ کنید و بر روی پارچه جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود مواد میانی را هم مانند مایه ماکارونی درست کنید و حالا به صورت لایه لایه مایه گوشت و بادمجان را تا سه بار بر روی هم بچینید و یک برش فلفل سبز و گوجه گیلاسی روی لایه آخر قرار دهید یک پیمانه آب داغ را به یک قاشق رب گوجه تفت داده مخلوط و در ظرف استک ریخته و 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با درجه 180 گذاشته تا استک های بادمجان برشته شوند نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆