🍆 طریقه مصرف بادمجان ✍ بادمجان رسیده را پوست کنده و بر آن نمک پاشیده، مدت کمی در آفتاب و هوای آزاد قرار دهید تا زهر آب و مواد سمی و تلخ آن به صورت مایع تیره رنگ خارج شود؛ سپس آن را شسته و در روغن زیتون سرخ کرده، پس از سرخ شدن با کمی آب روی حرارت ملایم پخته و مصرف نمایید. 📚 دایرة المعارف طب اسلامی جلد۱، صفحه۳۸ 🔻 بادمجان سرخ شده با روغن زیتون و نمک طبیعی خیلی میچسبه😋 ☘محصولات سلامتی مسجدی ها☘ 🆔 @m_s_masjed