کیک هویج و گردو 👌😍
👈نصف شکر دستورو از شکر قهوه ای روشن استفاده کردم(نصف شکر سفید نصف شکر قهوه ای)
👈بجای سیب رنده شده دستور ؛هویج ریختم فقط پیمونه رو فشرده نکنید و با قاشق فشار ندین که پر بشه. یعنی ۲ پ هویج رنده شده 😉
👈نصف دستور واسه قالب لوف متوسط مناسبِه.اگر با کرم سرو میکنید شکر دستورو کمی کمتر بریزید.
👈اگر جوز هندی حذف بشه به میزان پودر دارچین اضافه کنید.
مواد لازم:👇
آرد :۳۰۰گرم
شکر :۲۵۰ گرم
تخم مرغ :۵ عدد
گردو خرد شده:۱۰۰ گرم
روغن مایع :۱۵۰گرم
شیر :۱/۳پ(۸۰میلی لیتر)
دارچین :۱ ق چ
جوز هندی یک سوم هر دانه
نمک کمی
هویج رنده شده:۱پیمانه
سیب رنده شده :۱پیمانه (فشرده نکنید)
بیکینگ پودر :۳ق چ پر
وانیلین :۱/۴ق چ
طرز تهیه:👇
_تخم مرغ ها را بزنید تا کف کند.
_شکر و وانیلین را هم افزوده و باز هم با همزن بزنید تا سفید شود. (۵دقیقه)
_روغن مایع و شیر را هم بیفزایید.
_آرد + بکینگ پودر+ دارچین + جوز را ۳ بار الك و همراه نمک افزوده.
_ در آخر میوه های رنده شده و گردو را بریزید.
_بعد از یکدست کردن در فرگازی ۱۷۰درجه یا برقی با فن روشن۱۵۵ درجه به مدت یک ساعت بپزید.
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝