قلیه تن ماهی😍😋
موادلازم:
ماهى تن ١عدد
سبزى قليه(گشنيز و شنبليله)٥٠٠گرم خرد و مثل سبزى قورمه سرخ شود.
تمرهندى ابسته با يك ليوان خيس شود به مدت نيم ساعت بعد با صافى هسته ها را جدا كرده و آب تمر و جدا كنيد براى داخل خورشت.
گوجه فرنگى ٢عدد متوسط رنده شود .
سير ٤حبه نگينى شود.
پياز ١عدد متوسط
نمك زرد چوبه فلفل قرمز
ابتدا پياز را خرد كرده و سرخ ميكنيم بعد سير را به همراه زردچوبه اضافه كرده وتفت ميدهيم بعد سبزى سرخ شده را اضافه ميكنيم وتفت ميدهيم باهم و بعد ماهى تن را اضافه ميكنيم وديگر هم نزده چون له ميشود وبعد آب تمر و وگوجه رنده شده را اضافه كرده وميگذاريم بپزد به مدت اساعت ودر آخر اگر نياز داشت نمك اضافه كرده وفلفل قرمز را بستگى به ذائقه تون اضافه ميكنيد اين غذا با برنج سرو ميشود😜😋😋👌👌
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝