حلوا رولی آرد گندم آرد را داخل تابه الک کنید. روغن را به آرد اضافه کنید (شاید روغن کمی کمتر یا بیشتر استفاده بشه بسته به جنس آردتون) پس روغن را کم کم اضافه کنید آرد را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدین تا تغییر رنگ بده و تیره بشه (من ۳۵ دقیقه تفت دادم) شربت داغ را در ۳ مرحله اضافه کنید و تند هم بزنید تا جذب شود و مجدد اضافه کنید. در نهایت حلوا را تند و سریع هم بزنید تا جمع شود و گهواره کنید. حلوا را ۵-۶ دقیقه بزارید کنار تا از داغی بیفته. اگه حلوا خیلی داغ باشه و روی نان میکادو بزارید، نان میکادو حالت لاستیکی میشه. روی سطح نان میکادو را آب اسپری کنید (مخصوصا گوشه ها) حلوا را که از داغی افتاده روی نان پهن کنید، نیم سانت آخر نون را حلوا نزارید. نان را از یکطرف به آرامی رول کنید. اگه موقع رول کردن احساس کردین نان شکننده است کمی آب از زیر نان میکادو اسپری کنید. رول حلوا را در سلفون بپیچید و ۲ ساعت در یخچال قرار بدین. از یخچال خارج کنید و با چاقوی اره ای تیز برش بزنید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭