هدایت شده از 💙م مقدسی💙
📗باقلا دارای پروتئین جایگزین گوشت قرمز📗
باقلا از گروه حبوبات دارای حداقل ۲٠ ماده و عناصر مفید برای بدن است از جمله پروتئین که در گوشت می باشد.
متاسفانه بدلیل کمبود دام و واردات گوشت گوسفندی از خارج این مواد غذایی در دست افراد محروم حتی متوسط جامعه نیست چون برای خرید اندکی بیشتر از یک کیلوگرم گوشت گوسفندی از کجا بیاوریم که نیم میلیون هزینه کنیم؟!.
برای اینکه مواد لازم به بدن برسانیم و دچار بیمارستان نشویم لازم است از طرق مختلف این مشکل خود را حل کنیم
خوشبختانه باقلا وارد بازار شده تولید داخل است چون تازه وارد شده حدود ۱۵ هزار بابت هر کیلو گرم می باشد چند روز دیگر با ورود باقلای مازندران و گیلان فراوانتر و در نتیجه ارزانتر خواهد شد.
نکته: باقلا ۶ منظوره است
۱- پوست سبزش غذای چهارپایان اهلی
۲- پس از پوست اولیه بصورت خام با وعده غذایی بجای سبزی خوردن عالیست
۳- باقلا را بپزید با پوست دوم همراه نان میل کنید
۴- پوست دومش را در آورده خورشت باقلا قاتوک در مقداری آب پخته همراه با تخم مرغ و شوید خشک یک نوع خورشته
۵- باقلا را با پوست دوم در خرد کن کاملا خرد کرده با اندکی آرد و تخم مرغ و ادویه جات قاطی مثل شامی، قطعات کوچک سرخ کرده تحت عنوان (کوکو) با نان یا برنج میل کنید.
۶- باقلا را پس از در آوردن پوست دوم، همراه برنج بپزید و باقلا پلو با ماست میل کنید.
مهم: اما افرادی که حساسیت دارند باقلا نخورند چون موجب خشک شدن خون می شود اینها به محض اینکه رنگشان با خوردن باقلا زرد و بیحال شد، فورا یک عدد کمپوت گیلاس میل کنند، مشکل حل خواهد شد و خون رقیق می شود» م م» ۱۴٠۲/۱/۳٠
@mhg12871338