✍🏻 همچنین راهکارهای ساده جهت تشخیص روغن زیتون فرابکر💁🏻♀
✅ استانداردهای ارزیابی حسی شورای بین المللی زیتون(IOC):
🍈رنگ زرد یا زرد مایل به سبز
🍈باید بوی میوهی زیتون، سیب یا علف تازه داشته باشد
🍈احساس کمی تلخی و تند و تیزی در انتهای کام به هنگام مصرف یکباره و یک نفس یک ق غ خوری از آن
🍾🍾🍾این روغن خوشمزه، هرگز در دهان نمیماسد.
♻️غالب روغن زیتونهای بازاری که با نام طبیعی و ارگانیک به فروش میرسند متاسفانه چنین صفاتی ندارند، و خواصی که در طب، برای روغن زیتون نوشته شده، منظور روغن زیتون فرابکر با صفات و ویژگیهای فوق میباشد .
@Ebasirate_enghelab