سبزی های پرخاصیت بهاری را از دست ندهید شیطرج و شنگ شنگ از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی سرد و خشک است و در فاصله اردیبهشت تا تیر ماه ظاهر می‌شود، در شیراز و اصفهان به شنگ آلاله شنگ و در خراسان ریش بز خالدار و در لرستان و شهرکرد شِنگ خطاب می‌کنند. به این گیاه یمنیه، قندرون، سنسفیل، تسلسفیل، اسپلنج، اسفلنج و در آذربایجان یملیک هم می‌گویند. عربی نوع چمنی این گیاه که برگ‌های آن باریک‌تر از شنگ می‌باشد، لحیه التیس و زنب الخیل است، ولی در عراق و شامات به آن اذناب الخیل می‌گویند.این گیاه طعم خاصی ندارد و کرمانشاهی ها و آذربایجانی ها آنرا با استفاده از کمی نمک به صورت خام می‌خورند. #شیطرج (موچه) #آلاله_شنگ (شنگ) شیطرج گیاهی بهاره جهت رفع درد مچ، زانو، مفاصل، آرتروز، استخوان ها و تا حدودی رماتیسم کاربرد دارد. در مناطق زاگرس، سردسیر آش معروف با مخلوط (شیطرج+آلاله شنگ) در فروردین ماه مصرف می شود. این آش علاوه بر پاکسازی دستگاه گوارش و انگل های فصلی، رسوبات فصل سرد موجود در مفاصل را هم از بین می برد. فرد را از حالت جمود زمستانه به یک فرد نرم، روان و کاری برای یکسال آماده می کند. «س.ر.ص» https://eitaa.com/Ebasirate_enghelab