خرمای پیچ
مواد لازم :
خرما یه جعبه
کره ۲۰۰ گرم
پودر قند یک قاشق غذاخوری سرپر
آرد یک لیوان
هل کمی
نمک از نوک قاشق چایخوریکمتر
طرز تهیه :
اول میتونین هسته های خرما رو با نی خیلی راحت دربیارین و توش مغز گردو بزارین.
بریم سراغ خمیر ، کره هارو مکعبی کنین و نزارین خیلی نرم بشه،یکم سفت باشه،بعد با پودر قند داخل میکسر میکس کنین،وانیل و نمک هم اضافه کنیم و بعد قاشق قاشق آرد رو اضافه کنین و میکس کنین،مواد که جمع شد بیارین بیرون و یه کوچولو ورز بدین،زیاد ندین که روغن نندازه،بعد ۱۵ دقیقه یخچال بذارین و روی یه سطح آردپاشی کنین و خمیرو پهن کنین و برش بدین به اندازه هایی که میخواین دور خرما بپیچین و بعد دور خرما بپیچین و بچینین داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشتیم،برای رو مال می تونین از زرده تخم مرغ وخلال پسته استفاده کنیدبعد فر رو ۱۰ دقیقه گرم کنید و ۱۵ دقیقه روی دمای ۱۸۰ درجه بذاریدبپزد
@Emam_kh