برنجک_نمکی مواد لازم ۲پیمانه برنج ،نمک۲قاشق مربا خوری،روغن ابتدا دولیوان برنج رو خیسونده بعد از ۲ساعت که خیس خوردن با۵پیمانه آب گذاشته و نمک گذاشته رو شعله بپزه در حین پختن کف روی برج رو حتما بگیرید که بعد که برنج نرم و پخته شد شعله رو خاموش کرده و ۱لیوان یخ قالبی(خرد شده)بهش اضافه کرده و هم زده تا برنج ها خوب قد بکشن بعد آبکش کرده بعد داخل سینی رو سلفون گذاشتم و کمی با روغن چرب کردم و برنج ها رو داخل سینی پهن کردم و به مدت یکشبانه روز گذاشتم جلوی پنکه تا خوب خشک شدن بعد الک گذاشتم داخل روغن مشت مشت از برنجهابرداشتم و داخل روغن داغ ریختم البته داخل الک بعد پف کردن و بالا اومدن بعد الک رو تکان دادم تا روغن اضافش بریزه بعد برنجکها رو روی دستمال تمیز گذاشته تا روغن اضافش کامل گرفته بشود