#کتلت اسفناج
نخود پخته ۶۵۰ گرم
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
اسفناج خام ۵۵۰ گرم
پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد کوچک
ادویه کاری یک قاشق چایخوری
زردچوبه نمک و فلفل
نخود رو جدا گانه با غذاساز کاملا لِه کنید بعد هم اسفناج رو با غذا ساز کاملا خورد کنید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد توی روغن داغ فراوون سرخ کنیدمیتونید نخود رو همراه گوشت چرخ کنید