🌮اشترودل_گوشت ♦️مواد لازم برای۵ نفر ◻️گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم ◻️قارچ ۵۰۰ گرم ◻️پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم ◻️کره ۶۰ گرم ◻️آرد گندم ۴۵۰ گرم ◻️روغن مایع ۱۰۰ گرم ◻️شیر ۱۲۵ میلی لیتر ◻️پیاز ۲ عدد ◻️تخم مرغ ۲ عدد ◻️شکر ۲ قاشق سوپ خوری ◻️رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری ◻️نمک برای خمیر ۱ قاشق چای خوری ◻️مایه خمیر ۲ قاشق چای خوری ◻️نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم ♦️طرز تهیه ۱- اول مایع خمیر رو با کمی از شیر و یک قاشق سوپخوری شکر قاطی کنید و بزارین تا عمل بیاد ۲- روغن مایع و تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید ۳- آرد رو کم کم به مخلوط خمیر مایع اضافه کنید و تخم مرغو روغن هم اضافه کنید خمیر رو ورز بدید و روی اونو با روغن چرب کنیدو مخلوطو یه جای گرم قرار بدین تا عمل بیاد ۴- بعد از یک ساعت میز کارتونو ارد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه پهن کنید ۵- برید سراغ مواد داخلش اول پیاز رنده شده رو 4دقیقه تفت بدین بعدش گوشت رو اضافه کنید بعد از اینکه رنگ گوشت کامل تغییر کرد قارچ و نمک فلفل و ادویه اضافه کنید و در آخر رب گوجه فرنگی رو اضافه کرد کنید مواد رو 5دقیقه تفت بدید بعد داخل خمیر بریزید و از پنیر پیتزا روش بزارین . ۶- اشترودل ها رو به مدت 20دقیقه توی طبقه وسط قر با دمای 200درجه سانتی گراد قرار بدید و بعد از اینکه حاضر شد سرو کنید.