💥☄💥☄💥☄💥☄💥☄
لسیتین در طول پردازش سویا جدا شده است. روغن خام سویا می رود از طریق فرآیند د gumming. لسیتین, ماده روغنی, یکی از محصولات فرعی, و پس از آن جدا شده خشک است.
این فسفولیپید به عنوان امولسیفایر در برخی از مواد غذایی استفاده می شود
در صنعت نان و شیرینی نیز، لسیتین باعث افزایش حجم محصول و دیرتر بیات شدن محصول میشود
در تولید شکلات از لسیتین برای کاهش میزان کره کاکائو، جلوگیری از تبلور و کاهش ویسکوزیته استفاده میشود.
ترکیبات. لیسیتین سویا. تراریخته میتواند استروژنهای طبیعی را مسدود کند و منجر به اختلال عملکرد غدد درونریز، ناباروری، افزایش امکان ابتلا به آلرژی، سرطان سینه، همچنین کمبود ویتامین B12 و تداخل در هضم پروتئین شود.
و هم اکنون که اغلب سویای موجود در بازار ترااریخته است
بهتر است که بیشتر دقت کنیم.
🚫👈
@GMO_NO👉🚫