🍢جوجه ترش
🍢مواد لازم:
🔸فیله ی مرغ نیم کیلو.
🔸 سبزی شامل جعفری گشنیز چوچاق خالواش دویست گرم.
🔸گردو پنجاه گرم.
🔸روغن زیتون نصف پیمانه.
🔸 رب انار ترش دو قاشق .
🔸آبلیمو یک قاشق.
🔸 نمک و فلفل به مقدار لازم.
🔸 پیاز یک عدد.
🍢 اول سبزی هارو ریز خورد میکنیم. گردو رو آسیاب میکنیم با روغن زیتون و رب انار و نمک و فلفل قاطی میکنیم تا یه سس غلیظی به دست بیاد. پیاز رو درشت خرد میکنیم و با سس مخلوط میکنیم. فیله هارو خورد میکنیم و در سس میخوابونیم به مدت یک ساعت تا طعم سس به خرد مرغ بره. سیخ چوبی رو از قبل خیس میکنیم. جوجه ها رو به سیخ میکشیم و در تابه ی حاوی کره و روغن سرخ میکنیم. یا روی منقل کباب میکنیم. نوش جان
╭┅─────┅╮
@M_Khabar 👈 ( مراغه خبر )
╰┅─────┅╯