کلوچه کنجدی مواد لازم مواد اصلی آرد سفید ۳ لیوان پودر شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۳/۴ لیوان بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۸ قاشق چای خوری ماست‏ ۳ قاشق غذا خوری کنجد به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم. ۲- حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه. و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم. ۳- آرد،نمک،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا باشه ۴- نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم. از فریزر که بیرون آوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم. ۵- و یا به شکل بیضی اینکار رو میکنیم. تو کنجد میغلطونیم. تو سینی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بپزه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳