#کرم_آناناس
آب آناناس:۲۵۰گرم
شیر:۳۷۵گرم
پودر ژلاتین:۲ق س
آب سرد:۶۰گرم
شکر:۱۵۰گرم
خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه:۲۵۰گرم
وانیل:۱/۴ق چ
رنگ خوراکی زرد چند قطره به دلخواه
طرز تهیه:
آب آناناس شیر شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود
نکته :در این مرحله امکان دارد شیر بخاطر اسیدی بودن آناناس ببرد که کاملا طبیعی است و بعد مخلوط شدن با خامه یکدست میشود
پودر ژلاتین را روی آب سر ریخته و بن ماری کنید به مواد اضافه کرده کنار بزارید تا کاملا خنک شود
خامه قنادی فرم گرفته به همراه وانیل به محلول شیر اضافه کرده و با دور کند همزن هم بزنید تا یکدست شود در آخر در قالب دلخواه ریخته به مدت ۸ساعت در یخچال قرار دهید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[
@SampleChef 👩🍳