طرز تهیه: 💜شکر و آب رو میذاریم روی حرارت متوسط تا شکر حل بشه و از بجوش بیاد 💜هر از گاهی دیواره ها رو تمیز میکنیم تا گلوکز شکرک نزنه 💜وقتی جوش های ریز و سنگین میخورد یک قاشق غذاخوری آب سرد بهش اضافه میکنیم ✔️زمان آماده سازی 15الی 20دقیقه 💜برای تست کردن کمی از گلوکز رو داخل آب سرد حاوی یخ میریزیم اگر گلوکز در آب حل شد یعنی قوام مناسب نیست اگر شکل گرفت و تونستیم با دست جمع کنیم یعنی مناسبه و شعله رو خاموش میکنیم بیش از حد هم سفت نشه میذاریم کمی از دما بیفته و بعد اونو داخل یه ظرف در بسته نگهداری میکنیم ✔️پیشنهاد من اینه که اگر برای شربت بار خواستید، گلوگز رو درست کنید و دو ساعت بعد شربت رو درست کنید که گلوکز بیش از اندازه سفت نشه اگر سفت شده بود روی حرارت کتری بذارید تا نرمتر بشه و بعد استفاده کنید از گلوکز برای مصارف قنادی خیلی استفاده میشه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳