غذای ترکی مواد لازم: مواد 4-5 عدد بادمجان 3_4 فلفل سبز و قرمز 2 عدد پیاز 4-5 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب چیلی یا رب گوجه فرنگی 4 عدد گوجه فرنگی خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک . طرز تهیه: بادمجان ها را به صورت راه راه پوست بگیرید و آن را به چند برش تقسیم کنید و نیم ساعت در آب نمک بگذارید تا تلخی بادمجان گرفته شود،سپس با آب بشویید و خشک کنید،فلفل ها را به چهار قسمت تقسیم کرده سپس فلفل و بادمجان را در روغن داغ سرخ کنید،در تابه ای جداگانه پیاز و سیر را با روغن تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید بعد گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و تفت دهید تا له شوند،سپس نمک را اضافه کنید و بادمجان ها و فلفل های سرخ شده را به تابه برگردانید و 20 دقیقه دیگر با هم بپزید ┏🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦