#قطاب #عید #شیرینی_قطاب زرده تخم مرغ دو عدد ماست ۱۲۰ گرم بکینگ پودر یک ق چ روغن جامد یا کره آب شده ۶۰ گرم پودر مغز ها یک لیوان (من از ترکیب پودر نارگیل گردو‌بادام و‌پسته استفاده کردم ) پودر قند یک لیوان گلاب به میزان لازم‌ پودر هل یا اسانس هل یک ق چ آرد ۲۵۰ گرم ماست و‌بکینگ پودر رو با هم ترکیب کنید و با زرده ی تخم مرغ و روغن و یک قاشق غذاخوری پودر قند و هل و آرد مخلوط کنید (آرد رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه ) و بذارید یخچال تا یک ساعت استراحت کنه ، تو این فاصله پودر مغزها و پودر قند و مقدار کمی گلاب ترکیب کنید ( گلاب رو‌خیلی کم بریزید به اندازه ای که مواد منسجم بشه ) و طبق فیلم خمیر رو بپیچید و تو‌روغن داغ و شناور سرخ کنید و آروم هم بزنید که به صورت یکنواخت سرخ بشه و بعد وقتی کمی از داغیش کم شد داخل پودر قند بغلتونید و نوش جان ♥️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳