15.23M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
رولت خامه ای میقولی؟🥯😋
موادلازم برای رولت خامه ای:
آرد ۹۵ گرم
شکردانه ریز ۹۰ گرم
تخم مرغ خنک ۴ عدد
بکینگ پودر یک گرم(۱/۴ ق چایخوری)
وانیل یک قاشق چایخوری
عسل یا شربت بار ۲ قاشق چای خوری
خامه قنادی ۴۵۰ گرم
نصف میزان شکر برای سفیده هست
حتما از شکر دونه ریز استفاده بشه تا بعد پخت سطح رولت چسبنده نباشه
داغ بودن فر خیلی مهمه پس فر رو از قبل خوب گرم کنید
تخم مرغ ها خنک باشن سرد یخچالی باشن تا سفیده بهتر فرم بگیره
سایز سینی ۳۰ در ۴۰
دمای گاز فر ۲۰۰ درجه وقتی رولت پخت برای رنگ گرفتن المنت پایین رو خاموش میکنید بالا رو روشن میکنیدحواستون باشه نسوزه
دمای فر برقی ۲۲۰ درجه المنت پایین با فن
مدت زمان پخت تقریبا ده دقیقه بازم زمان بستگی به فر داره
🍕🌭
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳