16.46M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
کباب کوبیده😍😋
مواد لازم:
گوشت قلوه‌گاه گوسفندی 🍖۵۰۰ گرم
گوشت مغز ران گوساله🥩 ۵۰۰ گرم
نمک 🧂۱۳ گرم
فلفل قرمز 🌶۱ گرم فلفل سیاه ۱ گرم
جوش شیرین🥄 ۲-۴ گرم
تفاله پیاز🧅 ۳۰۰ گرم (اگر جوش شیرین زدی تا ۴۰۰ گرم تفاله پیاز بزن)
نکات اصلی کوبیده:
۱۰ گرم از نمک در ابتدا به گوشت اضافه میشه و با خانه نخودی چرخ گوشت گوشت رو چرخ میکنیم و ۱ روز داخل فریزر میزاریم
پیاز رو یا با غذاساز یا بارنده درشت رنده میکنیم و آبش رو کامل میگیریم
سیخ باید استیل باشه
اگر نمیتونی خودت کباب سیخ بزنی باید از دستگاهی که معرفی کردم استفاده کنی تا کبابت نریزه
🍔🥗
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳