22.14M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
هی سفت و‌خشک درست نکن بیا اینجا من بهت ترو تازه و آبدار و خیلیییی‌خوشمزه شو یاد بدم😉😋
مرغ شکم پر قابلمه ای
مرغ یک عدد
مواد برای مزه دار شدن مرغ :پیاز یک عدد ،فلفل دلمه،زعفران فراوان ،دو سه قاشق آبلیمو و کمی نمک
مواد برای داخل شکمش:
پیاز دو عدد
گردو خرد شده یا پودر شده چهار قاشق غذاخوری
رب انار دو سه قاشق غذاخوری
آلو محلی ملس ده تا دونه
ادویه فلفل نمک زردچوبه به میزان کافی
مواد برای سس :
رب گوجه دو قاشق غذاخوری
رب انار دو‌قاشق غذاخوری
کره پنجاه گرم
آلو چند تا دونه
آب سه لیوان
زعفران کمی
نمک کمی
نکات :
مرغ رو بهتره از شب قبل مرینت کنید با موادی که گفتم
موقع درست کردن مواد شکم پر اون مواد مرینت هم به پیاز اشافه کنید و‌تفت بدین
مرغ رو از تو مواد مرینت در بیارید حسابی تو روغن داغ سرخ کنید دورتا دورشو تا خوب طلایی بشه اگه کم سرخ بشه تو سس که بره بی رنگ و رو میشه
وقتی شکم مرغ رو پر کردین حسابی با خلال دندون ببندین مرغ رو یا بدوزید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳