19.38M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#رولت_مرغ
ترکیب سینه و رون مرغ چرخ شده ۳۰۰ گرم🍗
پیاز یک عدد بزرگ🧅
فلفل دلمه (یک چهارم) 🫑
ادویه ها : نمک / زردچوبه/ فلفل سیاه/ کاری/ پودرسیر/ جعفری خشک/پاپریکا
کره ۲۵ گرم🧈
زعفرون غلیظ دم شده به مقدار لازم (قابل حذف)
.
برای سس:
گوجه ۴ عدد🍅
رب گوجه یک قاشق سر پر 🥫
نمک / فلفل سیاه/ زردچوبه
آب یک لیوان
کره به مقدار لازم🧈
.
.
فلفل دلمه رو با مرغ چرخ کنید که عطر و طعمش به مرغ دربیاد ، پیاز رو هم تا ۸۰ درصد آبش رو بگیرید
.
مواد میانی میتونه هویج آبپز شده و جفعری و زرشک هم باشه
اما این ترکیب به نظرم جذاب داره (آلو و گردو)
.
وقتی رول کردید حداقل یک ساعت بزارید فریزر تا موقع سرخ کردن شکلش رو حفظ کنه
.
کلا یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان میبره تا آماده بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳