🍁🍂🍂
خیارشور داریم چه خیارشوری🥒🥒🥒
از طعم و مزه ش که نگم براتون🤗🤗
خیار ریز زمینی
سبزی برا خیار شور من برا ۱۵ کیلو خیار نیم کیلو سبزی گرفتم
سیر و فلفل به اندازه کافی
نمک درشت
سرکه به ازای هر ۱۵ لیوان آب ۱ تا ۲ لیوان دلخواه سرکه اضافه میشه
نخود خام به ازای هر بتری نوشابه ۵ عدد
آب جوش
♦️من برای آب نمک به ازای هر یک لیوان آب جوش یک قاشق نمک درشت زدم و به ازای هر ۱۵ لیوان آب ۱ تا ۲ لیوان سرکه اضافه کرد
آب جوش و نمک رو با سرکه مخلوط کردم و کنار گذاشتم تا آب سرد بشه( ولرم هم بود اشکالی نداره)
بعد توی ظرف مورد نظر کمی خیار بعد سیر و فلفل و سبزی و بعد باز هم مقداری خیار اضافه کردم
آخر سر چند تا نخود هم ریختم و بعد آب نمک و سرکه رو اضافه کردم
(نخود باعث ترد شدن خیار شور میشه )
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[
@SampleChef 👩🍳