10.83M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#ژله #یلدا
✅ مواد لازم برای دسر قرمز:
آب انار۳ لیوان
نشاسته گندم پودر شده یا نشاسته ذرت یک لیوان
شکر ۲ لیوان
آب یک لیوان
مواد لازم برای دسر سفید:
نشاسته ذرت ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان سرخالی
شیر ۴ لیوان
وانیل یک دوم قاشق چ
انارها رو دون می‌کنیم می‌ریزیم داخل غذاساز پوره می‌کنیم از صافی رد می‌کنیم و داخل یک قابلمه آب انار+ نشاسته گندم+ شکر+ آب می‌ریزیم میزاریم رو حرارت ملایم رتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه برای قسمت سفید نشاسته گندم + شکر و شیرو می‌ریزیم میزاریم رو حرارت ملایم مرتب هم می‌زنیم تا غلیظ بشه در انتها وانیل رو اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و حرارت خاموش می‌کنیم قالب مورد نظر و چرب می‌کنیم اول مایع قرمزو می‌ریزیم داخل قالب دونه‌های انار و به مایع سفید اضافه می‌کنیم خوب مخلوط می‌کنیم و می‌ریزیم مرکز قالب برای این قسمت حتماً باید هر دو مایع داغ باشند قالبو میزاریم داخل یخچال به مدت ۸ ساعت بمونه تا دسر خوب ببنده بعد خارج می‌کنیم داخل یک کاسه آب داغ قالبو برای چند ثانیه می‌ذاریم و بعد به راحتی برمی‌گردونیم روی دسر با دونه‌های انار تزیین می‌کنیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳