8.43M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#کته_قالبی #کباب_تابه_ای
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
پیاز متوسط یه دونه
نمک،فلفل سیاه نصف ق چ
برای سس:
پیاز متوسط یه دونه
گردو سه چهارتا
رب انار ملس ۱ق و نیم
رب گوجه فرنگی ۱ق غ
آب یک لیوان
نمک،فلفل سیاه زرد چوبه نصف ق چ
زعفرون و کره
🔺گوشت رو با پیاز که رنده شده و اب اون گرفته شده ب علاوه فلفل سیاه و نمک خوب ورز بدید.
🔺یه پیاز متوسط رو رنده کنید با رنده درشت
یه کم ک تفت دادید،بهش رب انار
رب گوجه،نمک ،فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید همینطور گردوی خورد شده. خوب ک همه رو تفت دادید یه لیوان آب جوش اضافه کنید یه کم بجوشه تا یه سس به دست بیاد.(اگه آبش کم شد آب اضافه کنید)
🔺گوشت رو با یه مقدار خیلی کم روغن کف تابه تخت کنید،با کفگیر تقسیم بندیش کنید، روی دو طرفش مخلوط کره آب شده و زعفرون بزنید.
و از سس اطراف و روی کبابا بریزید.
پنج دقیقه روی شعله ملایم بذارید و بعد با یه کته ی جذاب نوش جان کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳