مواد لازم برای ۱۰۰ پرس
#عدس_پلو نذری
برنج ۱۱ کیلو
عدس ۵ کیلو
گوشت چرخ کرده: ۵ الی ۶ کیلو
کشمش پلویی ۳ کیلو
زعفران یک مثقال
خرما برای هر پرس یک الی دو عدد که سلیقه ای هست و قابل حذف .
ادویه پلویی دو ق س
نمک به مقدار لازم
روغن حدود ۲ الی ۳ کیلو
📌نکته: من ادویه پلویی آماده رو حذف میکنم خودم ادویه ها رو مخلوط میکنم( دارچین یک ق س،پودر گل محمدی یک ق س ، فلفل سیاه، یک ق مرباخوری،پودر هل سبز نصف ق چ )
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[
@SampleChef 👩🍳