راحت ترین #نان_بربری، بدون ورز و بافت عالی آرد نان فانتزی ۲ پیمانه آرد کامل گندم سه ق س نمک یک ق مرباخوری سر صاف مخمر یک ق و آب یک پیمانه روغن مایع یک ق س شکر یک ق م برای رومال یک قاشق مرباخوری آرد و با یک سوم پیمانه آب مخلوط کرده بزارید رو حرارت تا مثل فرنی قوام بگیره وقتی مثل فرنی شد نوک قاشق چایخوری جوش شیرین (قابل حذف) اضافه کرده، هم بزنید و از رو حرارت بردارید و اجازه بدین خنک بشه 🔹این نون چهار مرحله استراحت داره دوتا یک ربع و دو تا نیم ساعت 🔹این نون ورز نمیخواد فقط در حد مخلوط شدن مواد با قاشق هم بزنید. 🔹در تمام مراحل استراحت حتما روی خمیر و با کیسه بپوشونید. 🔹این خمیر چون رطوبت بالایی داره به دست میچسبه که اگر موقع تا زدن و فرم دادن دستتون و خیس کنید به دستتون نمیچسبه 🔹حتما فر و از یک ربع قبل روشن کنید و یک کاسه آب جوش داخل فر بزارید، وقتی خمیر و انتقال دادید داخل فر پنج دو الی سه دقیقه بعد کاسه آبجوش رو ار داخل فر بردارید. زمان پخت ۱۰ دقیقه و دما ۲۴۰ درجه و با عملکرد المنت بالا و پایین و فن گردش هوا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳