#شپردزپای مواد لازم : گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز خرد شده یک عدد هویج پخته و نگینی شده ½ پیمانه نخود فرنگی پخته ½ پیمانه فلفل دلمه ای نگینی خرد شده 2 ق سوپخوری رب گوجه فرنگی یک ق س نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به میزان لازم روغن به میزان لازم پنیر پیتزا 1 پیمانه طرزتهیه: گوشت رو تفت میدیم بعد پیاز اضافه میکنیم بعدش نمک و فلفل و زردچوبه و‌رب گوجه رو اضافه و تفت میدیم تا رنگشون باز شه سپس سبزیجات (نخودفرنگی، فلفل دلمه، هویج) اضافه و مخلوط میکنیم و اجازه میدیم مواد کاملا جا بیوفته پنج دقیقه آخر آویشن رو اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید (حتما حتما روغن اضافیش رو بگیرین) مواد گوشتی را در ظرف مخصوص فر بریزید. روی مواد گوشتی را با پنیر بپوشانید کمی روش آویشن بریزید و روی پنیر را هم با پوره‌ی سیب زمینی بپوشونید و با چنگال خطوطی روی پوره ایجاد کنید تا زیباتر شود (میتوانید پوره سیب زمینی رو با قیف ماسوره دار بریزید، یا اینکه سیب زمینی ها رو تو دست عین گردو گرد کنید و بچینید). مجدد کمی دیگه پنیر بریزین روش (این قسمت برای زیبایی کاره میتونید حذف کنید) ظرف را برای مدت نیم ساعت یا تا زمانی که روی پوره طلایی شه در فر داغ شده با حرارت 180 درجه قرار میدیم موادلازم برای تهیه پوره سیب‌زمینی سیب زمینی پخته و رنده شده ۴ عدد کره 50 گرم شیر ½ لیوان نمک، فلفل،آویشن، جوزهندی برای تهیه پوره سیب زمینی ابتدا سیب زمینی های پخته و رنده شده را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت میگذاریم تا گرم شود سپس کره و ادویه‌ها را اضافه و مخلوط میکنیم. شیر را به تدریج اضافه میکنیم تا پوره نرم شه اگر هنوز سفت بود کمی دیگر شیر اضافه کنید. پانوشت: (نکته مهم) اصل شپردز پای دقیقا همینه قارچ داخلش نداره اگه میخواید دستورها رو انتشار بدین حتما به این نکته توجه کنید و دستور رو بزارید اجزای اصلیش همین نخودفرنگی، هویج و فلفل دلمه‌س ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳