11.7M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#کباب_تابه‌ی_سماغی
موادلازم:
گوشت چرخ شده
نمک، زردچوبه فلفل، پودرگوجه، پاپریکا
سماغ یکی دو ق غ
پیاز درشت
رب گوجه یک ق غ
رب انار یک ق مرباخوری
طرزتهیه:
به گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده‌ی آب گرفته، نمک، فلفل، پودر سماغ، پودر گوجه و پاپریکا بزنین و قشنگ ورز بدین
حالا کف تابه‌ی مورد نظر گوشت رو پهن کنید و بُرِش مساوی بزنین و بذارین روی حرارت
یکمی روغن بریزین و دو طرفشو سرخ کنید وقتی سرخ شد از تابه خارج کنید
پیاز خلالی خردشده رو تفت بدین، نمک و زردچوبه و سماغ و رب انار یا آلوچه اضافه کنید یکمی تفت بدین و تقریبا یک و نیم لیوان آب بریزین و کباب‌هارو به داخل تابه برگردونید صبر کنید بپزه و جا بیوفته
اگر دوست داشتیم اواخرش یکمی اب نارنج هم بریزین
کنار کته سرو کنید نوش جان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳