#خوراک_بادمجان مواد لازم: بادمجان گوجه سیب زمینی زردچوبه،نمک چند قاشق روغن بادمجون رو که پوست گرفتیم به مدت ۳ الی ۵ دقیقه میزاریم داخل آبجوش تا یذره بپزه اینطوری جذب روغنش خیلی خیلی پایین میاد بادمجون رو از صافی رد میکنیم بعد روی دستمال تمیز میچینیم یک دستمال دیگه رو روی بادمجون میندازیم بعد آب اضافی بادمجونا رو با یکم فشار دست خارج میکنیم و هردفعه که کف ماهیتابه بادمجون میچینیم دوقاشق غذاخوری روغن اضافه میکنیم سیب زمینی های خلالی شده رو مثل ویـ.ــدیو میریزیم تو یه ظرف نمک و زردچوبه و یک قاشق غذاخوری روغن اضافه میکنیم در ظرف رو میندیم و ظرفو تکون میدیم تا روغن و زردچوبه و نمک همه جای سیب زمینی ها پخش بشه بعد میریزیم تو هواپز یا همون سرخکن گوجه ها رو با چند قاشق آب میزاریم تا بپزه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳