7.42M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#نان_پواچا_شکلاتی
مواد لازم:
۳۰۰ گرم شیر گرم
۱۰۰ گرم کره آب شده
۱ عدد تخم مرغ
۷۰ گرم شکر
۱ قاشق غذاخوری مخمر (یا ۳۲ گرم مخمر تازه)
۱ بسته وانیل
۵۰۰-۵۸۰ گرم آرد (بسته به نوع آرد متفاوت است)
برای روی:
۱ زرده تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری شیر
بادام خلال شده
برای مواد داخل خمیر:
شکلات، مربا یا مارمالاد
برای سرو: پودر قند
طرز تهیه:
۵۰۰ گرم آرد را در یک کاسه بریزید.
تمام مواد دیگر را اضافه کنید و خمیر را کاملاً ورز دهید.
بگذارید خمیر ور بیاید تا حجم آن دو برابر شود.
خمیر را به ۱۲ قسمت تقسیم کنید.
با خمیر اول شروع کنید و به اندازه یک نعلبکی پهن کنید.
مواد داخل خمیر را اضافه کنید و دوباره پهن کنید. خمیر را روی سینی فر قرار دهید. بگذارید خمیر ور بیاید.
زرده تخم مرغ و شیر را روی آن بمالید، سپس با بادام بپاشید.
در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) با حرارت ملایم بپزید.
پس از رسیدن به دمای اولیه، روی آن پودر قند بپاشید و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳