🥠پلمنی
🔸مواد تشکیل‌دهنده‌ی خمیر پیراشکی:
▫️آرد : ۲/۱ فنجان
▫️تخم‌مرغ : ۲ عدد
▫️آب : ۲/۱ فنجان
▫️نمک : ۲/۱ قاشق چای‌خوری
🔸مواد داخل پیراشکی:
▫️گوشت گاو : 500 گرم
▫️پیاز متوسط خردشده : ۲ عدد
▫️نمک : ۱ قاشق چای‌خوری
▫️فلفل سیاه : ۲/۱ قاشق چای‌خوری
▫️سیر : به تعداد دلخواه جهت طعم و مزه
🥠مراحل: برای تهیه خمیر ابتدا آرد، تخم‌مرغ، آب و نمک را به‌خوبی مخلوط کرده و اجازه دهید خمیر حاصل ۳۰ دقیقه بماند.گوشت گاو، پیاز، نمک، فلفل و سیر را باهم مخلوط می کنیم.خمیر را به قطعات کوچک‌تر به‌اندازه‌ی یک گردو تقسیم کرده و هر تکه را پهن می‌کنیم و مقداری از ترکیب گوشت چرخ‌کرده را در درون آن قرار می دهیم.سپس لبه‌های خمیر را به هم بچسبانید، به‌طوری‌که چیزی از مواد درونی بیرون نزند.پلیمانی ها را به مدت ۷ دقیقه در آب و نمک جوشانده و درنهایت می‌توان درون سوپ و یا خامه‌ی ترش آن‌ها را سرو کرد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳