#سوپ_جو لاکچری #کلیپ برای چهار نَفَر جو پرك 1.5 ليوان (نيم ليوان) يك عدد هويج رنده شده با رنده درشت يك عدد پياز 15 شاخه جعفري قارچ 4 يا 5 عدد كوچك آب مرغ 5 تا 6 ليوان مرغ خورد شده به اندازه يك پياله سس سوپ : دو قاشق غذاخوري آرد يك ليوان شير 10 تا 15 گرم كره مرغ رو با يك عدد پياز و نمك و فلفل روي حرارت گذاشته و پس از پخته شدن آب مرغ را از صافي رد ميكنيم سپس جو پرك رو به اون اضافه كرده و به مدت يك ربع ساعت روي حرارت ملايم ميذاريم. براي سس سفيد كره و شير و آرد رو مخلوط كرده و روي حرارت ملايم به مدت پنج دقيقه بهم ميزنيم. سپس مرغ و قارچ و هويج و سس سفيد رو به سوپ اضافه ميكنيم و به مدت ده دقيقه مرتب به هم ميزنيم و به مدت پنج دقيقه با در بسته روي حرارت ملايم ميذاریم. پايان پخت جعفري رو اضافه كرده و حرارت رو خاموش ميكنيم و موقع سرو فلفل قرمز و آبليمو تازه به سوپمون ميزنيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳